和平茶業(yè)純手工紫陽(yáng)毛尖重拾傳統(tǒng)茶味

2017-11-29 15:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:626

和平茶業(yè)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：陜西省紫陽(yáng)縣和平茶廠

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隨著茶葉產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；陌l(fā)展，機(jī)械化制茶得到了日益普及，而傳統(tǒng)的手工制茶工藝逐漸淡出人們的視野。
為何和平茶廠三十幾年來(lái)一直堅(jiān)守著手工制茶這一傳統(tǒng)技藝：
其一、和平茶廠是紫陽(yáng)毛尖傳統(tǒng)手工制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)唯一傳承企業(yè)，和平茶業(yè)的掌門(mén)人曾朝和是公認(rèn)的制茶大師，是紫陽(yáng)毛尖手工技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的唯一傳承人。
他根據(jù)本地茶葉的習(xí)性及自己幾十年制茶經(jīng)驗(yàn)，探索研究出紫陽(yáng)毛尖獨(dú)特的“色、香、味、形”以及手工工藝制茶流程。
其二、純手工炒的紫陽(yáng)毛尖更香更甘醇
與機(jī)械制茶相比，人工炒制的紫陽(yáng)毛尖一般都較完整、鮮亮，口感比較清純，更加天然、更加原生態(tài)。
其三、手工毛尖所蘊(yùn)含的茶文化內(nèi)涵是機(jī)械化產(chǎn)業(yè)下所不具備的。
從傳統(tǒng)手藝來(lái)看，制茶并非簡(jiǎn)單之事，它更像是在制造一件藝術(shù)品，
具有深厚的文化底蘊(yùn)。喝茶并不只是解渴品味兒，更是品讀每一片茶葉所飽含的生命的厚重。

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