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創(chuàng)業(yè)不是哪一個(gè)人的專利，見(jiàn)周丹時(shí)有些驚訝，本以為李英姐（源動(dòng)力企業(yè)華東大區(qū)營(yíng)業(yè)總監(jiān)李英）口中的覓茶緣怎么樣店主周丹應(yīng)該是個(gè)年輕時(shí)尚的女孩子，但是見(jiàn)到后才發(fā)現(xiàn)：他是一名成熟穩(wěn)重大氣在中年男性。只是簡(jiǎn)單的看了一眼，我的內(nèi)心便犯起了嘀咕：我們的項(xiàng)目交到這樣的客戶手里，一定能夠經(jīng)營(yíng)成功。

聊了一會(huì)才知道，原來(lái)他是一名退伍軍人，人在年輕的時(shí)候，會(huì)特別希望能夠穩(wěn)定下來(lái)，找到自己的歸屬感，所以他選擇了退伍以后進(jìn)入到工作和收十分穩(wěn)定的企業(yè)，做一名企業(yè)干部。原本以為這一輩子就這樣穩(wěn)定平淡的生活下去，但三十而立之后，內(nèi)心卻越來(lái)越渴望有一份自己的事業(yè)，不能碌碌無(wú)為，要給孩子樹(shù)立一個(gè)榜樣，所以他決定自主創(chuàng)業(yè)。

因喬?hào)|家排骨大包偶遇覓茶緣怎么樣

他在網(wǎng)上瀏覽了很多的加盟項(xiàng)目，最終被喬?hào)|家排骨大包的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)反吸引，所以就和妻子一起到南京源動(dòng)力進(jìn)行參觀考察。在品嘗的時(shí)候，當(dāng)時(shí)的技術(shù)總監(jiān)李英考慮到吃包子會(huì)口干，所以就配了兩杯覓茶緣怎么樣和大包一起端給了周先生。他和妻子品嘗了包子和飲料之后，立即將關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了飲料這個(gè)項(xiàng)目之上。其實(shí)周先生和妻子平時(shí)很少喝飲料，但是在喝了覓茶緣怎么樣的飲料之后卻立即被它的口感所吸引，再考慮到店鋪選址在學(xué)校附近，所以當(dāng)天就簽約了覓茶緣怎么樣項(xiàng)目。在學(xué)習(xí)的時(shí)候考慮到所租店鋪是上下兩層的，再者飲品項(xiàng)目到了冬季相對(duì)來(lái)說(shuō)生意會(huì)淡一些，所以李總監(jiān)免費(fèi)贈(zèng)送了學(xué)習(xí)熊貓煲仔飯的制作技術(shù)和工藝的機(jī)會(huì)。

實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況

我們到達(dá)周老板的店鋪的時(shí)候正好是十一點(diǎn)，接近午餐時(shí)間，所以坐在二樓的就餐區(qū)，身邊來(lái)來(lái)往往的都是在樓下點(diǎn)了覓茶緣怎么樣飲料來(lái)二樓吃煲仔飯的。我開(kāi)玩笑說(shuō)跟周老板說(shuō)：“生意這么好，要不我們留下來(lái)給你當(dāng)?shù)陠T得了?”他笑了笑說(shuō)：“這還不是最忙的時(shí)候呢，今天周六上班的人不多，平時(shí)的時(shí)候二樓都有排隊(duì)的__.”我抬頭看了看身邊的食客，卻在無(wú)意間瞥見(jiàn)了李總監(jiān)正在收拾桌子呢，我便跟周老板說(shuō)：“你看見(jiàn)李老師，一來(lái)了就開(kāi)始忙了，一點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)的架子都沒(méi)有呢?！?/span>

他說(shuō)：“嗯，從我學(xué)習(xí)開(kāi)始就是李老師教我的，后來(lái)店鋪開(kāi)業(yè)遇到的很多問(wèn)題我也是找她解決的，人真的很好，也為我考慮很多，還經(jīng)常打電話問(wèn)我店鋪的經(jīng)營(yíng)情況，也經(jīng)常問(wèn)及我跟督導(dǎo)人員的溝通情況，這次你們來(lái)，她還給我?guī)?lái)了兩個(gè)覓茶緣怎么樣公仔呢?！?/span>

我看著他一臉感激的說(shuō)出了這些話，我內(nèi)心的觸動(dòng)真的是很大的，看到加盟商經(jīng)營(yíng)狀況這么好，我由衷的替他們感到高興，我覺(jué)得企業(yè)在做的是一件很偉大的事情，真的改善了很多加盟商的生活條件，也改變了他們的命運(yùn)。

店鋪經(jīng)營(yíng)管理分享

在溝通的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)周先生是一名非常優(yōu)質(zhì)的客戶，也許是因?yàn)槭苓^(guò)良好的教育再加上之前的從軍經(jīng)歷，讓他做事情非常的嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)。其中有一個(gè)細(xì)節(jié)讓我印象特別深刻：這家不到七十平米的店鋪在剛開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月里換了4次菜單，不斷的根據(jù)消費(fèi)者反饋調(diào)整產(chǎn)品，將一些市場(chǎng)反應(yīng)比較好的產(chǎn)品放在菜單的顯眼位置等等方面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的調(diào)整，菜單才算是真正定了下來(lái)。

周老板還將自己在企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)也應(yīng)用到了這家店鋪的人員管理方面，雖然現(xiàn)在店里加上他和妻子一共才6個(gè)人，但是還是能看得出來(lái)，這個(gè)小團(tuán)隊(duì)才這個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)用了很多的心思。周老板分享說(shuō)，每個(gè)員工的工資除了底薪以外，每個(gè)月都根據(jù)員工的表現(xiàn)和店鋪經(jīng)營(yíng)的情況額外給員工一些獎(jiǎng)金，這樣可以極大的調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。

誠(chéng)心對(duì)人是在整個(gè)溝通中周老板提的最多的一詞，無(wú)論是做生意還是做人，這是他不變的原則，因此在原材料和核心料包的采購(gòu)上，他一直堅(jiān)持從公司進(jìn)料，從來(lái)沒(méi)有貪圖便宜從其他途徑進(jìn)料。他和當(dāng)時(shí)一起培訓(xùn)的覓茶緣怎么樣客戶相互留了聯(lián)系方式，其中就有一個(gè)客戶覺(jué)得原材料市場(chǎng)上到處都有，為什么一定要在公司買(mǎi)呢，所以就從其他途徑進(jìn)了一次料，結(jié)果顧客普通反映和之前的味道不一樣，導(dǎo)致店鋪剛積累的一些回頭客都不再去消費(fèi)了。這也成了周老板引以為戒的案例，他說(shuō)：“我們周?chē)鋵?shí)有很多家飲品店，但都是奶茶類的，口感比較膩，很多店鋪看到我們店的生意好了之后，都紛紛模仿，他們也做覓茶緣怎么樣系列的飲料，但是就是因?yàn)楹诵牧习牟灰粯樱m然看起來(lái)差不多，但是殊不知失之毫厘，謬之千里，結(jié)果都沒(méi)有我們的客戶反映好，這也更加堅(jiān)信了我會(huì)一直跟隨你們公司的步調(diào)的決心。”

正聊著，從一樓上來(lái)了一個(gè)一個(gè)米九多的小伙子，穿著校服，背著書(shū)包，手里拿著一杯覓茶緣怎么樣蜂蜜水，周老板趕緊介紹說(shuō)這是他17歲的兒子，雖然看起來(lái)這么高大，但還是像孩子一樣，天天喝飲料，每次回來(lái)都至少喝兩杯，尤其打完球后。