奶茶設備怎么維護保養(yǎng)？開奶茶店的注意事項(圖)

2017-11-20 15:37 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:398

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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品牌奶茶加盟店，奶茶設備齊全，這些設備該如何維護和保養(yǎng)呢?今天小編為大家介紹一下這些設備在用的時候要注意的問題和如何維護保養(yǎng)。

1、封口機

手動：壓杯動作結束時，動作要輕盡量不要直接松手回彈。溫度160—180度視天氣的情況而定每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動作以清洗刀頭。

2、制冰機

注意制冰機周圍的環(huán)境、太擁擠、溫室的溫度太高都會影響制冰的效果，每隔1個月左右清潔過濾網(wǎng)，保證良好的制冰效果。

3開水機

手動：加水要用純凈水，自來水有可能不干凈，而且容易產(chǎn)生水垢，影響設備性能和奶茶的口感。自動：要接凈水器后再接自動開水機，水中雜質(zhì)易產(chǎn)生水垢影響機器性能。不可直接拔掉電源，要先按順序開關機電源。

4、冰沙機

使用完后應當及時清潔及擦拭干凈。

5、果糖機

冬季開機時可能使用輔助加熱功能以防出糖口粘結。

　6、保溫桶

移動保溫杯是，盡量不要在出水口部位使力

6、平冷工作臺

有冷藏和冷凍兩款，經(jīng)常擦拭清潔即可。

7、凈水器

安裝時要做滲水測試，按使用頻率，每隔半年或一年更換芯片。

9其他器材

如陳列柜、冰柜、咖啡機、磨豆機等等應當每日做好清潔工作，每晚應用開水燙一遍保持干凈

總之就是，經(jīng)常清洗和消毒，畢竟是要喝的干凈衛(wèi)生很重要。

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