學正宗梅菜扣肉餅技術上海哪里有培訓
梅干菜扣肉餅原本是浙江小吃，而梅菜扣肉用的是肥肉，為了解油膩才配上了梅菜 。梅菜扣肉餅的特點在于其餅入口清脆又有梅菜和扣肉特異香氣。梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的醇香，梅菜、肥五花肉等等搭配起來真的可以說是恰到好處！沒有一點油膩的感覺，在餅類當中就如鶴立雞群截然不同！既好吃又實惠，梅干菜扣肉餅外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之津津有味！所以在市面才如此火爆！銷量才會那么大！實為小本創(chuàng)業(yè)的好技術！
培訓費用
1000元，包教包會，免技術費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。
培訓類容
特色梅菜扣肉餅 、原味梅菜扣肉餅 、香辣梅菜扣肉餅 、麻辣梅菜扣肉餅
培訓課程
1.講述的梅菜扣肉餅發(fā)展史及基礎理論知識。
2.面團的制作技術與技巧
3.餡料的制作技術與技巧
4.梅菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法
5.成品的烤制方法、溫度控制方法
6.爐具操作工藝講解 、注意事項
學習時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3天左右，視個人情況而定。
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