萬(wàn)州烤魚(yú)怎么做到長(zhǎng)沙哪可以學(xué)做

2017-11-05 15:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:394

優(yōu)尚

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)

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萬(wàn)州烤魚(yú)怎么做到長(zhǎng)沙哪可以學(xué)做

萬(wàn)州烤魚(yú)，是屬于重慶漢族傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜，口味咸辣。萬(wàn)州烤魚(yú)采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說(shuō)川式烤魚(yú)的由來(lái)是從非洲傳來(lái) 的，一名捕到魚(yú)的非洲土著，烤了很久魚(yú)還未熟，便把那條魚(yú)加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚(yú)相傳已有千余年歷史。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。
萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：

培訓(xùn)內(nèi)容	1.食材選購(gòu)方法
	2.食材的處理方法
	3.食材的腌制技術(shù)
	4.萬(wàn)州烤魚(yú)秘制底料制作技術(shù)
	5.萬(wàn)州烤魚(yú)秘制紅油制作技術(shù)
	6.烤制過(guò)程中的火候掌控
	7萬(wàn)州烤魚(yú)專用鮮香醬制作技術(shù)
	8.香辣味、麻辣味、蔥燒味、醬香味、豆豉味、魚(yú)香味、泡椒味、茄汁味等風(fēng)味制作技術(shù)

習(xí)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，具體視個(gè)人掌握情況而定。
培訓(xùn)保障	1.簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)
	2.保證每個(gè)學(xué)員都是全程實(shí)踐學(xué)習(xí)
	3.保證毫無(wú)保留傳授并掌握核心技術(shù)
	4.保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)
	5.保證學(xué)員學(xué)到具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的口味與技術(shù)