哪里可以學湖南特色魚粉
湘源地魚粉具體培訓內(nèi)容
1.培訓漁粉的湯底制作。
2培訓漁粉配料的挑選。
3.培訓魚肉的處理。
4.培訓漁粉的煮湯步驟。
5.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。
鄭重承諾：包教包會，核心配方毫無保留，學不會退學費！
駕馭命運的舵是奮斗。不抱有一絲幻想，不放棄一點機會，不停止一日努力。
梯子的梯階從來不是用來擱腳的，它只是讓人們的腳放上一段時間，以便讓別一只腳能夠再往上登。
湘源地愿做你成功路上的梯階!
培訓種類：
魚頭粉，魚尾粉，魚片粉，魚雜粉等
魚粉培訓口味：
酸辣魚粉
三鮮魚粉
紅湯魚粉
麻辣魚粉
1．魚粉原材料的認識和選用；
2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；
3．魚塊的腌制與煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．調(diào)味配菜的制作方法；
6．開胃小菜的制作方法。
想開早餐魚粉店，怎么做需要辦什么手續(xù)嗎
湘源地核心聲明：找湘源地餐飲小吃培訓學技術的每一位學員都是來自全國不同的城市。請不要因為距離原因而放棄了學習的機會
湘源地做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術！做的就是專業(yè)！如果學員看價格合適再報名學習。湘源地知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以湘源地也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路
一。店面裝修 裝修風格即一家店的經(jīng)營風格，同時，燒烤店所要求的排煙、防火等特殊需求，也需要找有一定經(jīng)驗的施工隊。因此，裝潢必須找有相關經(jīng)驗的公司。 燒烤店裝潢要以簡潔、大方、干凈為主題。
二。申請營業(yè)證照 營業(yè)前，須先辦理相關證照申請。證照申請一般分為二種：一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā)；另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業(yè)登記，由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)燒烤店家由于資本不大，只要辦理營利事業(yè)登記。 另外，要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票。
三。招聘員工 招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
四。采購原料、器具及設備 大設備有烤架、空調(diào)、冷凍柜、冷藏柜、餐桌椅等。小物件很多，要詳細列出明細，貨比三家，降低成本。
五。自己可根據(jù)當?shù)禺a(chǎn)品種類進價，推算成本，推出主打品種，再確定賣價。
六。開業(yè)促銷 最好先試營業(yè)一周，熟悉管理環(huán)節(jié)，員工經(jīng)過磨合期。避免因為服務不周，流失了大量客源。有一定工作經(jīng)驗后，方可正式開業(yè)，迎接大量顧客。開業(yè)酬賓，自然要舉辦一些促銷活動。比如送打折券、現(xiàn)金抵用券、抽獎等。
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