湖南烤鴨技術(shù)在哪里有學(xué)，學(xué)習(xí)正宗烤鴨技術(shù)(圖)

2017-10-26 07:52 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:362

西安交大康橋

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：西安交大康橋飲食有限公司

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色澤紅艷、味道醇厚、肥而不膩、口感外酥里嫩

湖南烤鴨技術(shù)在哪里有學(xué)，學(xué)習(xí)正宗烤鴨技術(shù)（圖）_1

培訓(xùn)內(nèi)容	轉(zhuǎn)爐烤鴨手撕板鴨脆皮烤鴨臺(tái)灣饞嘴鴨果木炭烤鴨燜爐烤鴨北京烤鴨南京鹽水鴨琵琶鴨
培訓(xùn)時(shí)間	根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！
培訓(xùn)課程	1.鴨子的選擇; 2.鴨子的處理要點(diǎn); 3.鴨子的腌制技巧; 4.鴨子的腌制處理，包括麻辣鴨，五香鴨等; 5.烤鴨爐的使用方法; 6.烤鴨的火候，上色控制技巧; 7.醬料的配制; 8.烤鴨片皮的技術(shù);
優(yōu)惠酬賓	所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)?；蚴菍W(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠50%;

烤鴨介紹：

北京烤鴨肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富。

吃法有多種，通常是將烤熟的鴨子趁熱片成片（可以皮肉不分，片片帶皮帶肉，也可以皮肉分開(kāi)，先片皮后片肉），蘸甜面醬，加蔥白、黃瓜條，用特別的荷葉餅卷著吃；也可將醬油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也極佳。

我校多年潛心研究，制作出香酥烤雞，肉質(zhì)鮮嫩，色澤金黃。凡購(gòu)買(mǎi)食客贊不絕口！學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)，選擇百味鮮才是您唯一的正確選擇??！

市場(chǎng)前景：

湘源地由烤鴨行業(yè)資深老師親臨授課，采用多種上等名貴中草藥香料腌制，在加上獨(dú)特工藝烤制而成，味道不同于傳統(tǒng)烤鴨，其味道香而不膩、涼而不腥、皮脆肉嫩、色澤均勻、汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

★ 既可坐店經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)銷(xiāo)售

★ 既可現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，也可外賣(mài)批發(fā)、送貨上門(mén)

既可固定開(kāi)店也可推烤車(chē)擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，方便至極，經(jīng)營(yíng)靈活，收益豐厚，妙不可言。

利潤(rùn)分析：

1只白條鴨進(jìn)價(jià)平均在8-15元之間，做成烤鴨后每只零售在18-28元之間，利潤(rùn)在每只10-16元之間，保守估計(jì)每日可店售50只，外賣(mài)40只。每日毛利潤(rùn)800-1400元之間，按每日800計(jì)算，一個(gè)月即800x30=2.4萬(wàn)，一年即2.4x12=28.8萬(wàn)。

投資小，收益快，基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益。

不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿(mǎn)足男女老少各類(lèi)消費(fèi)群體

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