廣州哪里學涼拌菜正宗(圖)

2017-09-23 17:48 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:317

廚圣坊餐飲有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廚圣坊小吃培訓學校

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廣州哪里學涼拌菜正宗
涼菜類型有：
紅油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、香油味、蓮藕、金針菇、小雞菇、青瓜、茄子、黃花菜、木耳、海帶等等

廣州廚圣坊餐飲培訓：微信電話

微信號：

聯(lián)系人：何玉婷（經(jīng)理） 技術和配方全教，毫無保留。

聯(lián)系我學兩樣送一樣更多優(yōu)惠請撥優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送一個項目

住宿問題：提供吃??；

特注：凡前來學習的人，憑電話記錄 或微信到公司找何經(jīng)理（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.

廣州廚圣坊專業(yè)從事餐飲小吃培訓，眼見為實，滿意再學！

培訓課程安排：
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
1、涼菜的系統(tǒng)講述；
2、涼菜原料的選購；
3、涼菜食材的預加工；
4、涼菜味型確定；
5、涼菜系列味汁的調(diào)制；
6、涼菜加工的基本標準；
7、涼菜加工的工藝步驟；
8、涼菜的拌料方法；
9、涼菜系列調(diào)味的須知與運用；
10、涼菜菜品經(jīng)營定價原則；
11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
12、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

廚圣坊學校教學時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每周六日學習）,學員學會為止。（本項目正常的學習時間一般為3~5天左右，視個人學習能力而定）可咨詢廚圣坊聯(lián)系人：何玉婷（微信同號）

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