想知道哪里有煲仔飯學(xué) 哪里可以培訓(xùn)廣東煲仔飯，我想要學(xué)煲仔飯不知道在哪里培訓(xùn)煲仔飯隨到隨學(xué)，廣州煲仔飯是廣州的傳統(tǒng)美食。廣州煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、豆豉排骨、海鮮、雞翅、冬菇滑雞……等等。煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯，一款較具地方特色的廣東美食，是以沙鍋?zhàn)鳛槠髅笾竺罪?，而廣東稱沙鍋為煲仔，所以稱為煲仔飯。煲仔，傳熱性能慢，故保溫性能強(qiáng)。，以較好地保存食物養(yǎng)分，特別馨香，一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染機(jī)會(huì)，比較符合衛(wèi)生條件，故幾千年來一直被大眾喜愛。
藝高聯(lián)系人：婷婷
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
煲仔飯的市場(chǎng)前景、煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會(huì)在小巷中飄香。從早上到晚上，從晚上到夜里，無論是哪一種，都可以同時(shí)滿足不同時(shí)段的用餐需求，無論是什么人，都能夠找到吃飽、吃好的感覺?；ㄥX不多，幾塊十幾塊吃完了走人 至于家庭、公司的訂餐，送餐更是一個(gè)很大的利潤空間，外賣的用戶到了一定規(guī)模，等于開了兩個(gè)店。煲仔飯做法既簡(jiǎn)單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實(shí)能令人食欲大增。
課程安排:
1.大米的選擇與泡制處理方法;2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧;3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法;
4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法;5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法;6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程;
7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧;8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理;
廣式煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)，藝高專業(yè)煲仔飯培訓(xùn)中心，想學(xué)煲仔飯技術(shù)就到廣州藝高.給你最專業(yè)的指導(dǎo).給你最地道的口味.給你美味的味覺刺激!這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的正宗煲仔飯成品.我們的教學(xué)方式是:一對(duì)一包+手把手教會(huì).隨到隨學(xué).理論結(jié)合實(shí)際.親手做出試味.開店經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo).學(xué)會(huì)為止!
學(xué)習(xí)品種：煲仔飯培訓(xùn)
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限學(xué)習(xí)時(shí)間，隧道隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般 5-7天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授廣東各式煲仔飯具體品種有：冬菇滑雞、豉汁排骨、榨菜肉絲、蜜汁叉燒、香辣田雞、榨菜牛肉、香菇臘肉、燒鵝、燒鴨、香腸、臘腸、榨菜魚腩等各種煲仔飯的制作，各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套手法和技巧，送各種老火靚湯技術(shù)。
廣州藝高餐飲專業(yè)煲仔飯培訓(xùn)合作方式：
煲仔飯培訓(xùn)費(fèi)用1800元，包教會(huì)，學(xué)期4-5天！現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物操作，師傅手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，直接教技術(shù)配方，隨到隨學(xué)，培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，沒學(xué)會(huì)可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，不收取其他費(fèi)用。
吃煲仔飯時(shí)，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。煲仔飯的用料靈活多樣，可因時(shí)、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因?yàn)槊椎漠a(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預(yù)熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達(dá)到限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識(shí)別各種用料的質(zhì)地，嚴(yán)格掌握火候，做到火候恰到好處。
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