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百色正宗開心花甲培訓班

項目簡介

開心花甲具有香、辣、嫩、鮮等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽?；卓谖兑詮N圣坊為代表，它結合最傳統(tǒng)的花甲制作技術?；滓怎r聯(lián)名，號稱“天下第一鮮”，“廚圣坊”保留花甲的鮮味精華，結合爽滑的口感，被譽為所有開心花甲中的“百味之冠”，以鮮聞名，以鮮征服了全國各地的創(chuàng)業(yè)者。選擇花甲就是因其“鮮“味，選擇廚圣坊就是因其最完整的傳承了花甲的”鮮“味，美味開心花甲，就在廚圣坊。 花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點。 花甲肉含一種具有降低血清膽

培訓內容

廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：黃玲玲 －－ （廚圣坊熱線（咨詢）電話：）

－－－－ 聯(lián)系我學兩個送一個項目， 一個人學費兩個人學習－－－-

[咨詢微信 ： ]   －－－－－－－    

廚圣坊培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115－－－－－-

－－－－－-乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（番譽珠寶城2樓）

二、廣州廚圣坊開心花甲培訓教學內容

1. 認識花甲，如何挑選活的花甲；

2. 花甲的養(yǎng)護，如何讓它把沙吐干凈；

3. 錫紙和粉絲的選擇與處理；

4. 炭烤和電烤花甲的火候控制；

5. 輔料的選擇與處理；

6. 花甲高湯的制作：微辣、麻辣、中辣三種口味；

7. 開店常用設備及調料采購信息；

8. 開店指導：店鋪選址、裝修、招牌菜單設計等；

9. 開店投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營與管理技巧。

學習開心花甲制作，你需要了解的幾個問題！

一、和開心花甲搭配生意最火爆的是哪些項目？

1、商業(yè)步行街、美食城、學校旁等上午十點以后就開始經(jīng)營，一般會選擇開心花甲+油炸麻辣串+冷飲+酸辣粉（麻辣燙）等，這樣的搭配可以增加營業(yè)額單價，高低價格消費可吸引不同消費水平顧客！

廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：黃玲玲 －－ （廚圣坊熱線（咨詢）電話：）

－－－－ 聯(lián)系我學兩個送一個項目， 一個人學費兩個人學習－－－-

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廚圣坊培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115－－－－－-

－－－－－-乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（番譽珠寶城2樓）

2、以夜宵為主，只晚上經(jīng)營！ 開心花甲+燒烤+烤魚+麻辣龍蝦+冷飲

二、學開心花甲怎么收費？要多長時間能學會？

開心花甲980元，除鹵菜外任選五項2888元，三項2000元！ 時間一般1-2天，學會為止！

三、學開心花甲包含什么東西？

廣州南昌廚圣坊小吃培訓中心教學，從開心花甲的養(yǎng)沙——辣椒油的制作——高湯的制作——蒜泥的制作  整個過程都有師傅手把手教學，學員自己實踐操作的。在廚圣坊學了開心花甲后，自己回家做生意，蟶子粉絲、基圍蝦粉絲、魷魚粉絲、八爪魚粉絲、蟹腳粉絲都是一樣的做法。

四、廚圣坊是以怎么樣的形式學習的？

廚圣坊所有的培訓項目都是師傅一對一手把手教學，然后自己親手操作，反復練習，直到學員獨立作出來的成品自己滿意 師傅滿意，得到其他學員的認可就是學會啦！

五、學員做出來的成品味道和師傅做的會不會有區(qū)別？

廚圣坊所有的小吃項目都是有精確配方的，所有用到的原料都要用電子稱稱，學員做生意大批量做成品時，只需按比例增加調味料，所以學員能夠快速學會，并且做出來的味道保證和師傅做出來的一模一樣！而有的培訓機構，沒有精確配方，師傅這里一小勺那里一大勺，師傅做的可能好吃，但是等到學完回家大量做成品的時候卻總做不出一樣的味道，徒增苦惱！

六、我是外地的，吃住怎么辦？

學員學習期間，包吃包住，學習之前簽包教包會包給配方的合同，只要收學費，中間不再收任何費用!

廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：黃玲玲 －－ （廚圣坊熱線（咨詢）電話：）

－－－－ 聯(lián)系我學兩個送一個項目， 一個人學費兩個人學習－－－-

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廚圣坊培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115－－－－－-

－－－－－-乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（番譽珠寶城2樓）

二：廚圣坊明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用（材料費包括在學費里）

三：確保每一位學員學習過程師傅一對一教學，包學包會包學好，學習時間不限制，直到學員滿意為止；

四：確保傳授正宗秘制小吃配方，對學員所學項目的技術終生免費升級；

五：廚圣坊有多個超級大優(yōu)惠套餐，選套餐，更優(yōu)惠，花更少的錢，學更多的技術；