到哪里學(xué)柴火雞正宗(圖)

2017-09-11 17:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:267

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投資金額：3-5萬(wàn)

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到哪里學(xué)柴火雞正宗

正宗柴火雞柴火魚做法，專業(yè)柴火豬蹄培訓(xùn)學(xué)校。柴火雞，就是用土灶制作的土雞，土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴是主要賣點(diǎn)。柴火雞以灶為桌，一口鐵鍋安置在桌子中間，服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)炒菜，一桌人圍坐在灶臺(tái)前吃飯，新穎的吃法迅速火遍朋友圈，受到眾多網(wǎng)友追捧。

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廚圣坊柴火雞培訓(xùn)，傳授正宗的柴火雞制作配方，并加入特制調(diào)料調(diào)配而成，做出的柴火雞味道香辣，肉嫩味香，油而不膩，非常適合大眾的口味。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購(gòu)，醬汁香料的識(shí)別與采購(gòu)，雞肉腌制技術(shù)，配菜的搭配，炒菜調(diào)味技巧，燜煮火候掌握等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。確保您學(xué)到真技術(shù)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店致富夢(mèng)。

正宗的柴火雞以桌為灶，一口大油鍋，安置在桌子中間，下面的木材滾滾燃燒。廚師熟練地在鍋中下菜油，油熱后下大塊雞肉，炒至金黃再下豆瓣、香料、土豆等佐料。柴火雞燒的是柴火，但所有的煙經(jīng)過(guò)地下煙道，從煙囪處排走，讓炒制現(xiàn)場(chǎng)不至于煙霧繚繞。雖然名為柴火雞，但很多店的灶臺(tái)下燒的并不是柴火而是天然氣，每桌上方安裝著抽油煙機(jī)。據(jù)了解，大多是因?yàn)樵搮^(qū)域?yàn)榫用駞^(qū)不能燒柴火，而有些食客也不喜歡被柴火熏，這也是柴火雞市場(chǎng)中存在的一種常見(jiàn)現(xiàn)象。雖然一些柴火雞店燒的不是柴火，但并沒(méi)影響食客們的熱情。

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廚圣坊學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止。（本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3~5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定）可咨詢廚圣坊聯(lián)系人：何玉婷（微信同號(hào)）

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