長(zhǎng)沙學(xué)刀削面的做法在哪里可以學(xué)(圖)

2017-09-07 08:34 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:407

西安交大康橋

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：西安交大康橋飲食有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘

湘源地刀削面簡(jiǎn)介：
湘源地刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。具有內(nèi)虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點(diǎn)，用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。在全國(guó)各地的面食培訓(xùn)學(xué)校中，我校傳授的技術(shù)是比較有名的。

湘源地刀削面特色：

正宗山西面食，勁道順滑，湯汁濃郁，口感極佳，菜品精心搭配，用料講究，更是物美質(zhì)優(yōu)，味道正宗，根本停不下來(lái)。我校本著選料嚴(yán)、制作精、香味佳、色形美而著稱(chēng)。以營(yíng)養(yǎng)為準(zhǔn)則，以綠色環(huán)保為基準(zhǔn)，精心調(diào)配，希望可以帶給大家健康、美麗的高生活質(zhì)量。

培訓(xùn)內(nèi)容	★正宗刀削面全套操作工藝及大料配方
培訓(xùn)時(shí)間	根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！
培訓(xùn)課程	1.講述發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。 2.和面的技術(shù)與技巧。 3.面的技術(shù)與技巧。 4.肉的鹵制方法。 5.高湯的制作流程與方法。 6.拌面的制作方法與銷(xiāo)售技巧。 7.雜醬的制作流程和方法。
優(yōu)惠酬賓	所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)?；蚴菍W(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠50%;

市場(chǎng)前景：

在中國(guó)，面食在整個(gè)餐飲行業(yè)的地位高居前列，是中式快餐行業(yè)的黃金產(chǎn)業(yè)。有關(guān)權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲市場(chǎng)做出調(diào)查表明：面食為餐飲業(yè)的投資首選，其高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)的投資優(yōu)勢(shì)無(wú)可置疑。山西刀削面以小本投資、簡(jiǎn)單操作等優(yōu)勢(shì)成功吸引了無(wú)數(shù)投資者。刀削面投資成本低至千元，擺攤、開(kāi)店皆可，1-2人便可經(jīng)營(yíng)，幫助了無(wú)數(shù)小本創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)富夢(mèng)想。

長(zhǎng)沙學(xué)刀削面的做法在哪里可以學(xué)（圖）_1