
以味制勝,卓越的品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌;餐飲; 受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界的高度贊譽(yù)
截至目前;餐飲;已經(jīng)在全國(guó)20多個(gè)省市,開(kāi)設(shè)超過(guò)700多家連鎖店,并于2010年成功走出國(guó)門(mén),加盟連鎖店開(kāi)至海外新加坡,從而走上國(guó)際化連鎖品牌之路;2012年,餐飲開(kāi)到法國(guó)巴黎,并在半年后成立歐盟事業(yè)連鎖部。
時(shí)間是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)!餐飲在眾多餐飲加盟品牌如曇花一現(xiàn)的情況下,在餐飲連鎖行業(yè)中長(zhǎng)盛不衰,且蒸蒸日上,口碑相傳,成為重慶、全國(guó)乃至全球華人喜歡的特色美食。

蜀江烤魚(yú)發(fā)源于重慶巫山的一種特色美食,在流傳過(guò)程中融合腌、烤、燉三種烹飪技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),是口味奇特、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃,而料的選用還是蜀江烤魚(yú)制作中的一個(gè)妙活,無(wú)論腌料還是湯料,都是經(jīng)過(guò)了上千次的嘗試,充分借鑒了火鍋用料的特點(diǎn),反復(fù)調(diào)整配方所選食材及調(diào)料中多選四十多種,既將各種料的香味充分發(fā)揮出來(lái),又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。用這種方法制作出的烤魚(yú),一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡(jiǎn)單、口味單一的缺點(diǎn),不但有魚(yú)肉鮮味,還有一種獨(dú)特的焦香味和濃烈香味,回味無(wú)窮,百吃不厭,老少皆宜。
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