萍鄉(xiāng)哪里有培訓(圖)

2017-08-25 14:20 來源：項目加盟網瀏覽量:291

萍鄉(xiāng)哪里有培訓

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聯(lián)系人：蘇文

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項目名稱（萬州烤活魚）

項目價格1000元

培訓時間5天左右，隨到隨學，包教包會,免費終生升級技術

烤魚介紹

烤魚不但有燒烤獨特的焦香味,還有底料濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭。據(jù)民間傳說，有一個關于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法，當時隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負責軍中飲食。劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關羽等人也很喜歡吃，于是后來成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。

培訓內容

烤魚口味 ◆重慶麻辣味◆成都香辣味◆三峽豆豉味◆萬州泡椒味◆四川泡菜味◆巫山魚香味◆泡椒豆豉味◆

培訓課程

1.魚的選擇與剖魚技巧實操。

2.各種配菜的處理方法與技巧實操。

3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、等醬料配制秘方與實操。

4. 魚的上料與碼味。

5. 調湯底，慢烤與燉魚技術

6各種口味的實操與練習。

培訓時間

老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。

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招生總負責人： 蘇文經理

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