洞藏老酒是由貴州大黔朝酒業(yè)極力打造出來的，采用的茅臺鎮(zhèn)本地糯高粱、小麥、水為原料，發(fā)揚貴州茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造白酒工藝，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒，整整一年生產(chǎn)周期精心釀制而成。再進行精勾細調(diào)，并以特殊的香紙封壇工藝裝在1斤至5斤不等的各種規(guī)格的小陶壇中，儲存于常年10°C恒溫的山洞里多年，酒體內(nèi)各種酸、酯、醇等有機成分更加協(xié)調(diào)平衡，口感更加爽口，綿柔。
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