麻辣香鍋班

【培訓內容】

1.肉類 2.蔬菜 3.丸子

湖南哪里有麻辣香鍋技術學（圖）_1

麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，很受大眾的喜愛。

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湖南哪里有麻辣香鍋技術學（圖）_2

培訓內容	1. 實操課：辣燙香鍋的各種中草藥的識別處理及采購方法。 2. 實操課：辣燙香鍋的高湯和、底料的熬制技巧。 3. 實操課：辣燙香鍋的肉類、蔬菜類、丸子技巧、制作成型等實際操作。 4. 實操課：辣燙香鍋的秘制配方的配制。 5. 實操課：辣燙香鍋的獨家配方傳授及手法和火候掌握。 6. 實操課：辣燙香鍋的保質方法及進貨渠道。 7. 實操課：辣燙香鍋的設備介紹購買及經(jīng)營理論傳授。
培訓過程	1、老師現(xiàn)場演示－－- 2、學員操作練習－－- 3、開店所需設備介紹－－- 4、實習操作－－- 5、老師糾正－－－老師考核作品－－- 6、介紹如何創(chuàng)業(yè)－－－利潤分析－－- 7、老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備－－-
培訓時間	不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－3天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！