想學南充鍋盔涼粉技術(shù)，就來成都酥香門弟小吃培訓學校，不僅有南充鍋盔涼粉培訓技術(shù)，還有400多種小吃技術(shù)培訓。
南充鍋盔涼粉是將所有食材混合爆炒調(diào)味，特點是菜品豐富，選擇余地大。干鍋是將蔬菜墊鍋底，主菜在表面，特點是主題明顯，風味突出。兩者制作方法大同小異，只是成菜形式略有不同，原材料的處理和調(diào)味是關(guān)鍵。
南充鍋盔涼粉，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋的香料采用獨有的幾十味原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求。
特點以及優(yōu)勢：
1、南充鍋盔涼粉營養(yǎng)豐富，歷史悠久，有葷有素，麻辣鮮香。
2、南充鍋盔涼粉成品用料考究，葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。入口辣而不燥、鮮而不腥、香氣撲鼻、回味悠長。
3、南充鍋盔涼粉屬于大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎。
【南充鍋盔涼粉培訓內(nèi)容】
1、學習底料的制作方法；
2、學習紅油的制作方法；
3、學習各種材料及配方。
我們的培訓，不限制學習時間，包教包會，住宿免費，材料免費。
【我們的服務】
1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學
2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店
3、26年歷史，八家連鎖，師資雄厚
4、老師手把手教學，包教包會，學會為止
5、隨到隨學，免費住宿
6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特
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