哪里有甜品糖水學(xué)?學(xué)做甜品蛋糕技術(shù)培訓(xùn) 長沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校:甜品種類有:清補(bǔ)涼、千層蛋糕,戚風(fēng)蛋糕,芝士蛋糕、披薩,蛋撻,泡芙、綠豆沙,奶昔,雙皮奶,龜苓膏,榴蓮班戟,西米露,芝麻糊,雞蛋仔,意式松餅,曲奇,咖啡、冰激凌,布丁、水果沙拉等等
人類鐘愛烘焙食品首先是它營養(yǎng)豐富,且不說多數(shù)烘焙食品,都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料,僅就其主原料小麥粉而言,就有著其他谷物望塵莫及的營養(yǎng)優(yōu)勢。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2~3倍,是玉米粉的2倍左右,尤其是其含鈣量約為大米的4倍,玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麥粉都是大米的3~4倍。此外,烘焙食品由于酵母菌的理化作用,富含蛋白質(zhì)、氨基酸,易于吸收,并具有良好的口感和色澤。因此,在西方國家,烘焙食品的面包(bread)幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
烘焙食品不僅營養(yǎng)豐富,更具有其他食品難以比擬的加工優(yōu)勢。小麥粉特有的面筋成分,使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風(fēng)格各異的許多形式,而且由于其面團(tuán)的加工操作性、蒸烤脹發(fā)性、成品保藏性和食用方便性等特點,使它成為人類進(jìn)人工業(yè)化時代以來,最有影響的工業(yè)化主食品。
長沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校:甜品種類有:清補(bǔ)涼、千層蛋糕,戚風(fēng)蛋糕,芝士蛋糕、披薩,蛋撻,泡芙、綠豆沙,奶昔,雙皮奶,龜苓膏,榴蓮班戟,西米露,芝麻糊,雞蛋仔,意式松餅,曲奇,咖啡、冰激凌,布丁、水果沙拉
長沙市紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008,屬于長沙市人力資源和社會保障局定點培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項目有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點蛋糕面包。
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