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楊記興臭鱖魚(yú)制法特有，食而得異香。(圖)
2017-06-02 10:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:528

楊記興臭鱖魚(yú)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：楊記興臭鱖魚(yú)餐飲管理有限公司

楊記興臭鱖魚(yú)制法特有，食而得異香。（圖）_1 以深厚的徽州文化徽派建筑為依托，結(jié)合現(xiàn)代時(shí)尚的設(shè)計(jì)理念，帶來(lái)典雅、宜人的裝修環(huán)境。在店面軟配、服務(wù)人員的裝飾上，都蘊(yùn)含著濃厚的文化氣息，走進(jìn)餐廳，如臨其境。
他家的招牌菜是臭鱖魚(yú)又稱(chēng)臭桂魚(yú)、桶鮮魚(yú)、桶魚(yú)，腌鮮魚(yú)，是一道漢族傳統(tǒng)名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區(qū)（徽州即今安徽省黃山市一帶）所謂腌鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風(fēng)味鱖魚(yú)”聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚(yú)的本味原汁。俗名臭鱖魚(yú)。制法特有，食而得異香。
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