哪里學做米發(fā)糕技術(shù)做法

發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的特色傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項目制作工藝獨特，另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

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培訓詳情

項目	內(nèi)容
培訓內(nèi)容	★發(fā)糕
培訓時間	一般四到七天，培訓不限時間學會為止，三年之內(nèi)可以在次免費學習
培訓人數(shù)	可以培訓一至兩名人員，只收取一個人的費用
培訓承諾	隨到隨學，包學包會，真?zhèn)鲗嵤?，配方全給
培訓課程	1.講述各種四川小吃的主原料認識及基礎知識。 2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.各種四川小吃輔料的配制及方法。 4.火候、撒料及食用方法。 5.未售完半成品的保存方法。 6.設備器具采購途徑和要求。 7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

圖片

簡介

1、產(chǎn)品介紹

2、合作方案

熱誠歡迎大家來公司實際考察，參觀，當您覺得心里踏實后再簽訂合同，將會有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會、學精。同時，我們還提供二十四小時免費咨詢服務，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費為您提供解決方案，讓您安心、放心。

3、教學流程

公司對于無任何經(jīng)驗的初學者學員，先從捏刀手勢教起，熟悉切菜手勢，操作方便，安全系數(shù)高。對于學習項目中所需要準備的材料辨認，清洗處理，調(diào)料的辨認，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個密料的操作流程，成功調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導。
做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務宗旨。

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