南寧學(xué)習(xí)上海生煎包技術(shù)，正宗生煎包做法(圖)

2017-05-30 10:05 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:204

廚圣坊

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚神坊餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

南寧學(xué)習(xí)上海生煎包技術(shù)，正宗生煎包做法

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：黃玲玲
廚圣坊熱線（咨詢）電話：
咨詢微信：咨詢QQ：1802910852
廚圣坊培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115

乘車路線：3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城2樓）

如果覺得路程遠(yuǎn)，來回開支大的，您可以聯(lián)系我，選擇網(wǎng)上教學(xué)，我們有資料配方+視頻+隨時(shí)咨詢的網(wǎng)上教學(xué)模式!

項(xiàng)目名稱：生煎包

項(xiàng)目品牌：廚圣坊

項(xiàng)目價(jià)格：1380

學(xué)習(xí)內(nèi)容：生煎包全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：見具體介紹

學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。

原料設(shè)備：不受任何控制

一、生煎包培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：

生煎包全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1380元，傳授全套生煎包技術(shù)，核心調(diào)料配方，生煎包餡料、調(diào)料采購渠道，生煎包開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、生煎包培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。

廣大食客的評(píng)價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。

生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，外面的皮子雖然有些厚，但特別的松軟，很有飽食感和富足感。

秋冬時(shí)節(jié)，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味，吸收營養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。

三、生煎包培訓(xùn)內(nèi)容：

1.認(rèn)識(shí)特色生煎包原材料，設(shè)備的選擇

2.生煎皮凍的制作

3.生煎肉餡的制作

4.生煎面皮的制作

5.生煎包的制作

6、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：

老師手把手一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，只需要按照我們湘味軒為你提供的配方配制，就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的美食。

培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：

上午9:30-17:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：深圳哪里有正宗蒸菜技術(shù)學(xué)習(xí)，正宗蒸菜培訓(xùn)(圖)

下一篇：拔絲蛋糕加盟，學(xué)習(xí)拉絲蛋糕做法培訓(xùn)泰國榴蓮酥配方(圖)