端午佳節(jié)將至，千野預(yù)祝大家節(jié)日快樂！然后，在大家起動(dòng)手DIY美味粽子的同時(shí)，千野要提醒你，除了新鮮食材還有一個(gè)必不可少重要環(huán)節(jié)，可別遺漏了哦，有了它才能釀出美味端午。
馬上就是端午小長假，南北甜咸黨又要開戰(zhàn)了……其實(shí)，無論甜粽子還是咸粽子，認(rèn)為都不如自己動(dòng)手DIY。說到做粽子，大家也許都會(huì)想到原材料的選購：粽葉、餡料……然而千野要提醒大家，有一樣?xùn)|西可是從頭到尾都參與其中。你猜到了嗎？那就是——水！都說好水泡好茶，在千野看來，一個(gè)美味又香甜的好粽子也少不了好水的參與。從粽葉的清潔、糯米的浸泡，再到粽子的煮食，想要做個(gè)好粽子，得先來碗好水。
有人可能認(rèn)為，自己家在南方水質(zhì)比較好，似乎沒有什么問題。但事實(shí)上日常生活中，我們經(jīng)常見到水壺用久后內(nèi)壁會(huì)有水垢生成。這是因?yàn)?，我們?nèi)∮玫乃泻锈}、鎂等無機(jī)鹽類物質(zhì)。這些鹽在常溫下的水中肉眼無法發(fā)現(xiàn)，一旦它們加熱煮沸，便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形成沉淀出來，緊貼壺壁就形成水垢。
接下來再跟著千野一起來看一組數(shù)據(jù)。通常水中鈣、鎂離子的含量，用“硬度”這個(gè)指標(biāo)來表示，按美國WQA（水質(zhì)量協(xié)會(huì)）標(biāo)準(zhǔn)，水的硬度分為6級：
按中國目前的情況，大部分地區(qū)的生活用水為各自來水廠凈化處理后的自來水，硬度范圍為8 ~ 14 GPG ，屬于硬或很硬范圍。所以，看似純凈的水也未必純凈。鈣鎂離子是人體每天必需的營養(yǎng)素，但據(jù)科學(xué)家考證如果長期服用含鈣、鎂離子太高的水，可能引發(fā)一些疾病，尤其腎結(jié)石發(fā)病率會(huì)隨水的硬度升高而升高。
現(xiàn)在，大家感受到了嗎？打開美味端午的正確方式，除了新鮮的食材，還需要千野凈水器為你過濾一碗安全健康的好水。
采用千野智能凈水器，核心部件反滲透膜精度0.0001微米，能夠有效濾除自來水中的鈣美離子，甚至是水垢、細(xì)菌、重金屬等雜質(zhì)，保障生活飲用水安全，是經(jīng)濟(jì)又優(yōu)質(zhì)的飲水新選擇。
最后為大家附上千野包粽小貼士：
1、鮮粽葉買回后洗凈，水煮沸后入鍋，加蓋中火煮20分鐘。煮好后必定要翻開鍋蓋，不然粽葉就會(huì)泛黃綠色。
2、打包可以用天然粽葉繩，也可以用干凈的棉線、麻繩，切記不要選擇尼龍繩和塑料繩。
3、煮粽子時(shí)要加沒過粽子的充足水，可以壓一個(gè)重物不讓粽子露出水面，開大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮三個(gè)小時(shí)即可。
這個(gè)5月，用上千野，濾上好水，大家一起自己動(dòng)手DIY。相信，有了凈相伴，粽子更香甜，端午更美味！
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