哪里可以南京鴨血粉絲技術，南京鴨血粉絲培訓哪里好？學南京鴨血粉絲技術多少錢？長沙湘源地專業(yè)南京鴨血粉絲技術培訓學校，南京鴨血粉絲技術培訓只要1080元
一 南京鴨血粉絲的背景及特點
鴨血粉絲是南京的一大特色小吃。其歷史悠久，以湯鮮、味美、口味純正而聞名全國。湯是由老鴨、鴨骨頭等多種原料加上香料以及補身藥膳燉熬而成，大體做法是：先熬好膏湯，用純正的細地瓜粉絲在老湯中燙熟放入碗中，加入鴨血、鴨肝、鴨腸，再盛上熬好的鴨湯，后加上香菜、青蒜等，其湯鮮味美，回味無窮。
三 鴨血粉絲的培訓內容
鴨血粉絲高湯制作.鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸等鹵制技術.成品調味技術等，制作全過程及配方.虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、開胃菜技術等
實操內容
一.整鴨及鴨雜處理技術
二.鴨湯熬制及鴨雜燉制技術
三.專用麻辣油配料和煉制技術
四.鴨湯復合油煉制技術
五.鴨血粉絲煲的制作技術
六.鴨血.鴨雜.配料保鮮技術
培訓時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用
1080元，
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湘源地聯(lián)系人：王師傅－－-聯(lián)系 微信和QQ: 3098823838
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湘源地培訓地址：湖南長沙
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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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