我要報名創(chuàng)業(yè)
食現夢想餐飲技術培訓中心，包子饅頭系列、包子皮薄汁多，松軟有彈性、餡子不冒頂、不跑油，包子色、香、味俱佳。吃起來回味無窮小投資大回報，回報快。
中國特色傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人們選擇饅頭來作為主食。
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上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
【學習品種】
大包子、小包子、新式饅頭、老面饅頭、花卷、燒麥、粗糧饅頭、豆?jié){、上海生煎包、灌湯包、水晶包。
【學習流程】
1.傳授包子、饅頭、花卷面粉的選擇和識別
2.傳授稱面、和面的技術
3.傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧
4.包子、饅頭、花卷發(fā)面的配比技術和和面手法
5.肉餡配方
6.傳授包餡的方法以及技巧
7.傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握
8.傳授花卷、饅頭的制作方法
10.專家講解開店流程及經營管理
【學習時間】
學習時間不限，一般5-10天，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創(chuàng)業(yè)學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！
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