全口福水煮魚，俗稱水煮魚片、水煮活魚，系重慶江湖菜的代表，其風(fēng)味獨(dú)特。做法簡(jiǎn)易原始，其做工十分考究，燒制要點(diǎn)是將魚片放入開水中，快速燒煮，而后裝盆，淋上含有爆香了的辣椒花椒等調(diào)料的滾油。選食通常為新鮮生猛活魚（草魚、黑魚、鯰魚）配菜豆芽等蔬菜，充分發(fā)揮辣椒御寒、養(yǎng)血功效，烹調(diào)出來的肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌，沸騰水煮魚口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。水煮魚亦可除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”， 是大街小巷飯館里面常見的一款川菜。在北方，為了迎合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，水煮魚中的辣椒和花椒都在裝盆時(shí)被撈出
沸騰水煮魚采取時(shí)尚、歡樂定位，裝修充滿時(shí)尚、藝術(shù)感?；疱伈捎昧穗姶艩t加熱的方式，更加體現(xiàn)現(xiàn)代人火鍋飲食觀念。更加適合不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營(yíng)，使火鍋經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)的影響。沸騰水煮魚運(yùn)營(yíng)模式得到了明顯的提升。
沸騰水煮魚，健康時(shí)尚、美味營(yíng)養(yǎng)的好火鍋，是消費(fèi)者不能錯(cuò)過的美味之選，更是投資商輕松致富的選擇。全國(guó)連鎖，品質(zhì)保證，一次性底料!聚濃情盡歡笑，樂不思蜀沸騰水煮魚! 沸騰水煮魚招商項(xiàng)目火熱進(jìn)行，趕快來加盟吧。
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