哪里有學(xué)柳州螺螄粉技術(shù)，廣州正宗柳州螺螄粉
項(xiàng)目介紹:
柳州螺出師粉是米粉配上螺出師肉的一種風(fēng)味食品 。米粉可以有兩種, 一為切粉, 一為現(xiàn)権的圓條“線粉”, 而特點(diǎn)在于其配菜螺切中肉 。 用田螺肉或江河中的小螺切中肉均可, 味道都差不多 。 **將螺肉夾些豬肉一同絞碎,拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、西普和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下, 撈起, 加入上述菜料、 靚湯, 撒一小撮蕪要。 這種螺絲粉既鮮香又有螺味, 愛辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬, 更是爽口提神。
培訓(xùn)費(fèi)用:
全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)1380元、資料費(fèi)，秘方費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、設(shè)備使用費(fèi)，長期技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
廚圣坊聯(lián)系人：宣萱
報(bào)名熱線：【微信同號】
打此電話可享受一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí)【學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)技術(shù)項(xiàng)目】
培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線：市橋地鐵站c出口坐番1到左邊村下車即可。
項(xiàng)目內(nèi)容:
1、專用干米粉的浸泡方法;
2、香濃螺則中 湯的熬制方法;
3、炒螺的制作方法;
4、木耳配菜的浸泡和制作方法;
5、油爆花生的制作方法
6、鹵甲時(shí)腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨地等經(jīng)典鹵菜的制作
7、專用辣椒紅油的制作
8、酸筍的制作方法:酸辣開胃
9、酸豆角制作方法
10、腐竹的炸制方法
培訓(xùn)時(shí)間:
當(dāng)學(xué)員簽約學(xué)習(xí)協(xié)議后，本機(jī)構(gòu)將會(huì)盡快進(jìn)行師傅以及材料設(shè)備的調(diào)配，當(dāng)準(zhǔn)備工作完成后，本機(jī)構(gòu)將會(huì)聯(lián)系學(xué)員前來學(xué)習(xí)，一般在第二天即可開始學(xué)習(xí)，機(jī)構(gòu)經(jīng)營時(shí)間（8:00-20:00，節(jié)假日均可），學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可根據(jù)自身情況，自由合理安排，如有任何特殊情況可聯(lián)系本機(jī)構(gòu)延遲學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)優(yōu)勢:
真島小吃培訓(xùn)會(huì)教您如何采購原料, 認(rèn)識各種材料、 調(diào)味料、 制作過程全部由大家親手操作, 師傅全程指導(dǎo), 完全掌握開店技術(shù), 免去加盟費(fèi)用, 不用依賴原料供應(yīng)商, 所有技術(shù)能做到真正獨(dú)立并付有詳細(xì)的密方技術(shù)文字教材,決無任何保留,各種配料用量,操作要點(diǎn),火候掌據(jù)、各環(huán)節(jié)都有明細(xì)注明, 就算沒有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的人可以輕松學(xué)會(huì), 技術(shù)更是保證大家能學(xué)會(huì), 真正做到實(shí)體店一樣的味道。
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