里脊燒餅技術(shù)培訓(xùn)
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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●項(xiàng)目概述
里脊燒餅，也稱燒餅夾里脊，是我國民間的一種傳統(tǒng)特色小吃。
顧名思義，燒餅夾里脊就是燒餅、里脊肉、醬料等組合而成的一種小吃，現(xiàn)在許多地方將里脊燒餅的加工用料更加豐富化，燒餅中所夾入的食材更加多樣化了，經(jīng)營者為了求取更大的效益，將里脊燒餅的銷售價(jià)格按照搭配的食材進(jìn)行等級化收費(fèi)，每份的售價(jià)分別由3元起價(jià)，添加不同的食材，可賣至每份5元、7元、8元不等。
里脊燒餅，因搭配了葷素不同的材料后，使其口味更加豐富，男女老幼人人喜愛，尤其是青少年更是排隊(duì)等候。
加工制作里脊燒餅，只需購置一個(gè)爐子和一個(gè)平底鍋即可，現(xiàn)在市場上有用電或煤氣的專用設(shè)備，可以購買回來直接使用，該項(xiàng)目整個(gè)投資2000元左右即可加工。成本低，小吃利潤高，是民眾低風(fēng)險(xiǎn)小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。
●培訓(xùn)介紹
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
生菜里脊燒餅 雞蛋里脊燒餅 火腿里脊燒餅 熏肉里脊燒餅 鹵味里脊燒餅 雞肉里脊燒餅 牛肉里脊燒餅 牛肚里脊燒餅 海帶里脊燒餅 酸菜里脊燒餅 |
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食品味型 |
麻辣口味 鮮香口味 香辣口味 酸辣口味 |
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培訓(xùn)要點(diǎn) |
● 培訓(xùn)加工用具的配置及使用； ● 培訓(xùn)原料的選購； ● 培訓(xùn)原料的處理； |
● 培訓(xùn)餅皮的形成； ● 培訓(xùn)成品的制作步驟； ● 培訓(xùn)加工經(jīng)營銷售方案。 |
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培訓(xùn)方式 |
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 2、采用真材實(shí)料，實(shí)店式親自動(dòng)手操作，現(xiàn)場傳授； 3、一對一、手把手傳授，講解、示范、實(shí)料加工、直至熟練操作； 4、傳授開店經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)經(jīng)營選址，技術(shù)免費(fèi)升級服務(wù) |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，包教包會，學(xué)會為止，一般情況下2—3天，根據(jù)各人情況而定。 |
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