業(yè)務(wù)聯(lián)系人:劉經(jīng)理
電話(huà):(微信)
隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
面包,也寫(xiě)做麺包,是一種用五谷(一般是麥類(lèi))磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過(guò)發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
肉松面包、奶油面包、毛毛蟲(chóng)面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、漢堡面包、丹麥面包、麥穗面包、俄羅斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式長(zhǎng)棍面包、全麥面包、裹料面包、甜甜圈面包。
1:面包體
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、黃油、白糖、色拉油等食材制作各類(lèi)面包體;以及掌握第二次發(fā)酵等知識(shí)。
2:烘烤
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)面包體的烘烤知識(shí),這些知識(shí)點(diǎn)包括:烘烤時(shí)間、溫度掌握、成色等重要內(nèi)容。
3:原料設(shè)備
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)面包的原料,以及機(jī)器設(shè)備采購(gòu)、存放、維護(hù)等知識(shí)。
業(yè)務(wù)聯(lián)系人:劉經(jīng)理
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隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
系地址:湖南長(zhǎng)沙星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2層
乘車(chē)路線(xiàn):火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē),汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē),汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē),火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)
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