一紙饞紙上火鍋全國(guó)加盟紙上燒烤加盟優(yōu)勢(shì)(圖)

2017-04-06 15:16 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:303

老秦人小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京老秦人餐飲管理有限公司

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一紙饞紙上火鍋全國(guó)加盟紙上燒烤加盟優(yōu)勢(shì)（圖）_1

紙上燒烤起源于韓國(guó)宮廷秘制，既能避免食物焦糊，又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過(guò)程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。而紙上烤肉不用明火，兩重加熱，用紙烤出來(lái)的食物能更好地鎖住食物本身的水份，再配上一紙饞特制的各種醬汁，口感格外嫩滑！

一紙饞紙上火鍋源于原日本雪雁火鍋，雪雁火鍋使用紙的原因是為了吸收雪雁肉的油脂，讓口感比較清爽而不膩。這張?zhí)厥獾募埧稍诟邷叵屡胫?個(gè)小時(shí)，利用紙可吸收雜質(zhì)與油膩的特性，來(lái)維持湯底的清爽，讓久煮的食物保有原本的鮮美。這種口味是很受喜歡火鍋，又怕油膩的女孩子的歡迎。一紙饞的紙上火鍋，擁有獨(dú)特的鍋底，將四川火鍋的精髓發(fā)揮到極致

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