衡陽哪里能學蘭州拉面技術(shù)
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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活動：聯(lián)系我一份學費學兩個人，學第2個技術(shù)只要半價，終極半價優(yōu)惠，
蘭州拉面即蘭州牛肉拉面。蘭州清湯牛肉拉面，蘭州著名風味小吃，傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華第一面”。其制作的五大步驟無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。
豫香園牛肉拉面培訓內(nèi)容：學習課程包括選面粉、和面、揉面、拔面劑子、拉面手法、煮肉熬湯，兌湯、調(diào)料的比例、配方、辣椒油制作等技術(shù)。
豫香園傳授正宗蘭州牛肉拉面的拉面技藝、湯料秘方、辣子油的制作、煮肉熬湯以及牛肉面店涼菜和各種常見面食的制作等所有技術(shù)。采用理論與實踐緊密結(jié)合以實踐為主的教學模式，保證每一位學員都能學會正宗蘭州牛肉面的全套技術(shù)。
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