在很多人的印象里，在外面吃酸菜魚一般都是很大一份，需要幾個人才能吃完的，價格也并不低。但望蓉城老壇酸菜魚品牌的出現(xiàn)，顛覆了非常多人對傳統(tǒng)酸菜魚的印象，因為它主張的是一個人也可以吃的酸菜魚，無骨無刺，5分鐘快速上餐，在當前的餐飲市場非常圈粉。
加盟望蓉城老壇酸菜魚，品牌有哪些特色？
1、靠一道菜撐起一家店
一道酸菜魚就撐起一家店，望蓉城以酸菜魚為主打單品，這樣可以增強消費者對品牌的記憶。但是，單品存在的問題就是口味單一，無法長期維護客戶。所以在研發(fā)上大膽創(chuàng)新，除了經(jīng)典老壇酸菜魚，打還造了招牌青麻椒酸菜魚，日照番茄魚，酸辣金湯魚，鮮香麻辣魚以及特色菜金湯肥牛和爽口毛血旺，多種口味滿足消費者挑剔的味蕾。
2、一個人也可以吃的酸菜魚
望蓉城老壇酸菜魚分為單/雙人份，一個人可以吃，兩個人也可以吃，不論是約會還是聚餐都可以實現(xiàn)。小份制酸菜魚給品牌門店提供了更多的可能，大大提高了銷量和翻臺。
3、一碗沒有刺的酸菜魚
與傳統(tǒng)酸菜魚不同，望蓉城老壇酸菜魚是采用越南深海巴沙魚，無骨無刺，鮮嫩爽滑，營養(yǎng)豐富，無論是老人還是小孩吃都不用再擔心吃魚卡刺，同時也符合現(xiàn)代消費的健康理念。
除了產(chǎn)品的創(chuàng)新，望蓉城老壇酸菜魚在經(jīng)營模式上不斷創(chuàng)新，明檔廚房，堂食+外賣，以及日系風的門店設(shè)計，大大地提高了客戶的體驗，是一個適合年輕人創(chuàng)業(yè)的好項目。
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