永和益廚藝教你做小吃苦瓜綠豆湯的制作
2017-03-19 14:34
來源：項目加盟網(wǎng)
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永和益廚藝
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：貴州永和益廚藝技術(shù)咨詢有限公司
今天大家有見面了，好久沒有和大家分享小吃了，作為永和益廚藝的講師，都是很誠信的，我們所有的技術(shù)配比都是精確到1克，學(xué)習(xí)的學(xué)員學(xué)起來就比較容易。我們所培訓(xùn)的項目有花溪牛肉粉技術(shù)、遵義羊肉粉技術(shù)、水城羊肉粉技術(shù)，辣雞粉技術(shù)，砂鍋羊肉粉技術(shù)，砂鍋粉技術(shù)、貴陽腸旺面技術(shù)、留一手烤魚技術(shù)、清湯鵝肉粉技術(shù)、中式面點技術(shù)、西式面點技術(shù)、蛋糕裱花技術(shù)、中秋月餅技術(shù)、芝士慕斯蛋糕技術(shù)、火鍋技術(shù)、豆?jié){油條技術(shù)、川黔鹵菜技術(shù)、西式快餐技術(shù)、烘焙技術(shù)、土家醬香餅技術(shù)、破酥包技術(shù)等。我們所有的技術(shù)就像介紹苦瓜綠豆湯的做法一樣教給學(xué)員，看看以后大家就知道苦瓜綠豆湯的做法了。想學(xué)習(xí)以上的技術(shù)的可以來永和益廚藝考察了解。
現(xiàn)在介紹苦瓜綠豆湯的制作，苦瓜綠豆湯是一款味道特別清香、消暑下火、適合夏天飲用的清爽湯。苦瓜和綠豆都是涼補(bǔ)的食材，苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，炒菜煲湯都適合;綠豆能清熱解毒消腫涼血、補(bǔ)益元氣、調(diào)和五臟、去浮風(fēng)、潤皮膚、止消渴。
苦瓜綠豆湯的材料：苦瓜200克，綠豆150克，陳皮5克，水4000克。
苦瓜綠豆湯的制作：
1、綠豆洗凈，浸泡30分鐘，苦瓜洗凈，切塊，陳皮洗凈。
2、鍋中放入水，加入陳皮，待水開后，放入苦瓜和綠豆，大火燉煮約20分鐘后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉約2小時即可。
提示：
煮綠豆不要用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質(zhì)遇鐵后會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?，影響味道及人體的消化吸收。
永和益教學(xué)員做技術(shù)就是這樣全實際操作教學(xué)的，學(xué)習(xí)的朋友可以來永和益廚藝考察，讓你輕輕松松掌握技術(shù)的每一個細(xì)節(jié)。
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