| 土家醬香餅 |
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項(xiàng)目名稱：土家醬香餅西安食潤(rùn)小吃培訓(xùn)中心 土家醬香餅是恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特色的小吃，土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，土家醬香餅辣而不辛，咸香松脆。 在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過節(jié)早才能吃得 上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f： “土家醬香餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕 口，后來土家醬香餅技術(shù)不慎流傳，幾百年來以土家醬香餅獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天土家醬香餅掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生 活不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的土家醬香餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)醬香餅暢銷熱賣于全國(guó)大中小城市、所到之處，排隊(duì)購(gòu)買。經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
土家醬香餅投資不大、開店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松：無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見效快， 面向大眾化消費(fèi)飲食，土家醬香餅口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤(rùn)高。操作簡(jiǎn)單，任何店都可經(jīng)營(yíng)。土家醬香餅市場(chǎng)大，適合全國(guó)各地經(jīng) 營(yíng)，一年四季生意火爆無淡季，土家醬香餅口味有麻辣味、香辣味、甜醬味、蔥香味等多種口味做法,可使客人百吃不厭.收益高，低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。培訓(xùn)內(nèi)容 1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法； 2.土家醬香餅培訓(xùn)各種秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作； 3.土家醬香餅培訓(xùn)制作全流程及制餅技巧； 4.土家醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護(hù)； 5.土家醬香餅各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。 |
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