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開一家色、香、味誘人的特色桂林米粉店，即方便周邊居民生活、又為自己家庭多增一份收入，這是許多下崗職工、打工人員的夢想。桂林米粉能為你實現(xiàn)夢想，本部有多年經(jīng)驗的師傅，手把手傳授桂林米粉制作密笈及開店技巧，讓你以最少投入，快而高回報占領(lǐng)市場。我部有從事米粉行業(yè)多年的師傅，專門傳授桂林米粉技術(shù)。
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桂林米粉以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究湯底的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。湯底的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、豬腳米粉、豬肝瘦肉米粉等。
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