日式壽司
湘味軒小吃培訓(xùn)的日式壽司，那濃香的滋味無(wú)處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。色澤白凈，顆粒圓潤(rùn)
項(xiàng)目介紹
日式壽司 一千八百多年前（即后漢年代），壽司已在中國(guó)流傳，至公元700年壽司開(kāi)始傳入日本。當(dāng)時(shí)是一些商旅，用醋腌制飯團(tuán)，再加上海產(chǎn)或肉類(lèi)，壓成一小塊，作為沿途的食糧，后來(lái)廣泛地流傳日本，當(dāng)時(shí)的配料更用上各種剌身，并名為“江戶(hù)散鮨”亦稱(chēng)“握鮨”，即是現(xiàn)今受歡迎的壽司。現(xiàn)代日本壽司，除“握鮨”外，尚有兩種“卷鮨”與“箱壽司”?！熬眭l”是把飯、青瓜、吞拿魚(yú)、雞蛋與腌蘿卜等材料用紫菜包著。
壽司概述
壽司既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類(lèi)繁多。配料可以是生的，也可以是熟的；或者腌過(guò)的。視乎配料的不同，不同壽司的價(jià)格、檔次差距甚大?，F(xiàn)在日本的壽司，主要是由專(zhuān)門(mén)的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師，會(huì)根據(jù)顧客的要求，將去了皮的鮮魚(yú)切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類(lèi)魚(yú)蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。 壽司在日本以外地區(qū)也十分流行，世界各地回轉(zhuǎn)壽司式的壽司店也多不勝數(shù)。不過(guò)外國(guó)人有時(shí)會(huì)誤把“壽司”與“刺身”（sashimi，生魚(yú)片）混為一談，這也是日本料理典型的印象之一。吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，飯香與生魚(yú)片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿(mǎn)滿(mǎn)，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無(wú)處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
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產(chǎn)品特點(diǎn)
湘味軒小吃培訓(xùn)的壽司，選料講究，造型美觀，壽司的飯香與各種食材的香味完全相融，將齒頰間填得滿(mǎn)滿(mǎn)，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無(wú)處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。色澤白凈，顆粒圓潤(rùn)，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。有酸、甜、苦、辣、咸等多種風(fēng)味。
培訓(xùn)詳情
卷 簾 壽 司
肉松火腿卷簾壽司 ★青瓜蟹肉卷簾壽司 ★肉松大根卷簾壽司 ★玉米熱狗卷簾壽司 ★火腿蛋黃卷壽司 ★蝦仁蛋黃壽司 ★青瓜蛋黃卷簾壽司 ★韓式泡菜卷簾壽司 ★香辣牛肉卷簾壽司 ★三文魚(yú)細(xì)卷簾壽司等
軍 艦 壽 司
鰻魚(yú)軍艦壽司 ★蟹肉沙拉軍艦壽司 ★三文魚(yú)軍艦壽司 ★飛魚(yú)籽軍艦壽司 ★火腿海菜軍艦壽司 ★海鮮軍艦壽司等
大手卷 壽 司肉松加州卷壽司 ★田園水果卷壽司 ★錦繡花手卷壽司 ★厚蛋燒卷壽司 ★鮮蝦色拉卷壽司 ★蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷 ★烤鰻魚(yú)青瓜手卷 ★三文魚(yú)泡菜手卷 ★雙色魚(yú)籽大根手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷等
小手卷 壽 司
火腿青瓜生菜手卷 ★烤鰻魚(yú)青瓜手卷 ★三文魚(yú)泡菜手卷 ★雙色魚(yú)籽大根手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷 ★肉松加州卷壽司 ★田園水果卷壽司 ★錦繡花手卷壽司 ★厚蛋燒卷壽司 ★鮮蝦色拉卷壽司 ★蟹子加州卷壽司等
手 握 壽 司
鰻魚(yú)手握壽司 ★三文魚(yú)手握壽司 ★腌肉芝士握壽司 ★烤鰻魚(yú)手握壽司
飯 團(tuán) 壽 司
鮮蝦美乃滋飯團(tuán) ★芥末雞肉飯團(tuán) ★田螺海鮮醬飯團(tuán) ★腌肉芝士飯團(tuán) ★青瓜梅子飯團(tuán) ★火腿泡菜飯團(tuán)
壓 模 壽 司
三文魚(yú)箱壽司 ★腌肉芝士箱壽司 ★烤鰻魚(yú)箱壽司 ★魔芋煮箱壽司 ★棒棒蝦箱壽司 ★八爪魚(yú)箱壽司 ★吞拿魚(yú)箱式壽司 ★蟹子青瓜箱壽司等
創(chuàng) 意 壽 司浪漫櫻花壽司 ★披薩壽司 ★錦繡花壽司 ★心心相印壽司 ★果蔬壽司
培 訓(xùn) 內(nèi) 容
1 壽司基本知識(shí)、器具、壽司米飯制作方法；
2 壽司常用醬料配方與制作方法；
3 每年推出大量新品和口味，對(duì)學(xué)員免費(fèi)更新；
培 訓(xùn) 時(shí) 間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩樣送兩樣 多學(xué)多送
乘車(chē)路線(xiàn)：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)
我們推出的培訓(xùn)項(xiàng)目都是以各地具有特色，廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的項(xiàng)目，現(xiàn)有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽(yáng)蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺(tái)灣無(wú)骨雞柳、口味龍蝦、長(zhǎng)沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、 羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚(yú)、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現(xiàn)磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項(xiàng)目。湘味軒創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)給你提供了一條快速致富的捷徑，只要你學(xué)會(huì)任何一種項(xiàng)目，都可以獨(dú)步天下，何愁而不富，心動(dòng)就要行動(dòng)，今天的選擇成就今天的夢(mèng)想，選擇湘味軒你的致富之路就從今天開(kāi)始。
市場(chǎng)前景
發(fā)展前景
壽司是日本男女老少都很喜歡的食品。即在紫菜里卷米飯和多種菜肴，是一種簡(jiǎn)單、可口的快餐。壽司加盟優(yōu)勢(shì)是隨著生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)快餐的要求也越來(lái)越高，不僅要求美味營(yíng)養(yǎng)，更要方便快捷，以適應(yīng)如今快節(jié)奏的社會(huì)。壽司這一日式傳統(tǒng)快餐食品帶入我國(guó)，因其獨(dú)特的美味，更加簡(jiǎn)單快捷的制作方式，以及極佳的健康與營(yíng)養(yǎng)，都令忙碌的都市一族眼前一亮。于是，小小的日式壽司在中國(guó)這個(gè)十三億人口構(gòu)成的巨大餐飲市場(chǎng)掀起一股勢(shì)不可擋的快餐新潮流。驚人的市場(chǎng)需求使其成為快餐行業(yè)中新的財(cái)富利器，執(zhí)器在手，必將所向披靡。
選址技巧
選擇店址主要是考慮下面幾個(gè)地方：
1、客流量大且消費(fèi)層較高的購(gòu)物中心或商業(yè)步行街；
2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方；
3、較成熟的社區(qū)附近 這幾個(gè)地方又以購(gòu)物中心和商業(yè)步行街為位置，因?yàn)閴鬯镜甑闹饕M(fèi)人群為12—25歲的年輕人，占總客源的67.2%此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
選好店址基本上決定著投資的成敗，例如天河城六樓“友和壽司”，曾經(jīng)創(chuàng)下單天營(yíng)業(yè)額3萬(wàn)元的紀(jì)錄“友和”在價(jià)格、出品、服務(wù)、裝修上都和其它同行大同小異，為什么能創(chuàng)下如此高的營(yíng)業(yè)額？所占的優(yōu)勢(shì)是什么？它的優(yōu)勢(shì)就在于店址選得好。
