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湖北哪里有烤肉學(xué)(圖)
2017-03-15 16:28 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:261

東莞市南城綠源飲食店

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：東莞市南城綠源飲食店

湖北哪里有烤肉學(xué)

昭通小肉串是品云南燒烤必點(diǎn)菜品之一，昭通小肉串也叫小肉串、小牛肉串，選上好的的牛肉，特殊的切、穿后進(jìn)行腌制，因其味鮮極嫩、可口備受吃貨們的青睞。所用的醬料、辣椒面、孜然面等都需要提前制作，醬料中含有數(shù)味中藥，熬制3-5小時(shí)而成，小肉串烤制之后用醬料油浸泡2-3分鐘，再次加熱撒上特制的辣椒面，味極美。

聯(lián)系人：李瓊 

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   咨詢QQ：2536423366  

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聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

 

 

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車


湖北哪里有烤肉學(xué)（圖）_1

昭通小肉串和小黃魚烤牛板筋，烤雞腳筋，烤五花肉，烤雞胗。

昭通小肉串培訓(xùn)班型：一對(duì)一實(shí)際操作教學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué),8:00-19:00（無休息日,可自由安排）

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。

2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。

3.培訓(xùn)肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法

4.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

5.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。

6.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。


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