秦朕食品科技有限公司秦朕大米面皮簡介
2017-03-09 07:37
來源：項目加盟網(wǎng)
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秦朕米皮
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：秦朕食品科技有限公司
秦朕食品科技有限公司是一家大米面皮加盟廠家,要說到最正宗的大米面皮當屬"陜西漢中米皮".漢中米皮歷史悠久,顯著特點是辛辣爽口.其辣味調(diào)料的制作方法十分考究.下面文章就為大家介紹一下漢中大米面皮: 面皮的起源是在漢中,最早是用米做的.因很薄,故稱為"米面皮",后簡稱為面皮.吃法上分為熱面皮和涼面皮,后者制作材料又有多了"面",故稱為"面面皮".這種工藝流傳到關(guān)中,因關(guān)中人喜面食,所以在關(guān)中叫成了"涼皮".面皮吃法很多,除涼食外,還可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可與蝦片媲美.還有炒、燴等吃法.它早已是人們喜愛的、風味獨特的地方名小吃. 大米面皮是以大米為原料,經(jīng)過浸泡,磨成米漿,加水稀調(diào)相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細條,具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點,再輔以豆芽、菠菜、胡籮卜絲,調(diào)配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料.拌后紅綠相映,黃白互襯,色澤鮮亮,食之爽口,氣味芳香,風味獨特. 如今大米面皮有了黑米涼皮、涼拌、涼皮辣椒油等新的吃法,口味更佳的更加的香辣可口,值得廣大美食愛好者來店品嘗.我公司始終嚴把原料質(zhì)量關(guān),所有原料均來自公司位于陜西的生產(chǎn)基地,保證了正宗而獨特的陜西風味.現(xiàn)在正在熱招加盟商,歡迎廣大有志之士加入我們,共創(chuàng)美好未來.
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