廣州哪里有正宗油潑面技術(shù)培訓(xùn)，怎么做

廣州哪里有正宗油潑面技術(shù)培訓(xùn)，怎么做（圖）_1

聯(lián)系方式

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）

廚圣坊熱線（咨詢）電話：撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)

咨詢微信：（微信） QQ:2132004431

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）

如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（劉經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠

油潑面，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據(jù)說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來；秦漢時(shí)代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種；隋唐時(shí)代叫“長命面”，意為下入鍋內(nèi)久煮不斷；宋元時(shí)代又改稱為“水滑面”。

培訓(xùn)項(xiàng)目油潑面（油潑扯面、油潑刀削面、油潑手工面、油潑菠菜面）

培訓(xùn)課程

1、大料的選取及預(yù)處理2、小料的配制3、面的制作4、各種食材的預(yù)處理

培訓(xùn)流程

1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場演示

2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)

3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐

4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程

5、針對不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練

6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止

培訓(xùn)時(shí)間

2-4天（視個(gè)人情況而定，直到學(xué)會(huì)為止）