浙江哪里可以學(xué)豆腐腦培訓(xùn)

浙江哪里可以學(xué)豆腐腦培訓(xùn)（圖）_1

聯(lián)系方式

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）

廚圣坊熱線（咨詢）電話：撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)

咨詢微信：（微信） QQ:2132004431

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）

如果您想來(lái)公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說(shuō)找（劉經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭(zhēng)取大的優(yōu)惠

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豆腐腦介紹

豆腐腦是非常受歡迎的早餐小吃之一，無(wú)論全國(guó)各地對(duì)豆腐腦的熟知已經(jīng)很普遍了。陜西乾縣豆腐腦，在陜西是非常受歡迎的，以味道特別、入口即化、回味無(wú)窮等特點(diǎn)很受大家的喜愛(ài)。正味餐飲搜集全國(guó)各地小吃，專業(yè)培訓(xùn)陜西小吃的權(quán)威機(jī)構(gòu)。
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豆腐腦利潤(rùn)分析

按照每天賣出160份豆腐腦計(jì)算（保守計(jì)算）
每碗按最低售價(jià)2.5元，每斤干黃豆做20—25份來(lái)算，成本需要4—5毛錢，按銷售150碗×2.5=375元，成本150×0.4元=60元，一天收入375元-60元=315元

涼皮利潤(rùn)表格
項(xiàng)目	數(shù)量	價(jià)格（元）	毛利潤(rùn)（元）
涼皮	160	2.5（按最低價(jià)）	400
原料成本：0.4元/份，總原料成本=160x0.4=64元
凈利潤(rùn)			336

注：早餐當(dāng)然不能只賣豆腐腦啦，再配上其他的早餐項(xiàng)目，利潤(rùn)非常可觀哦

顧客量是靠口味來(lái)保障的，口味是我們向您的承諾！

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豆腐腦培訓(xùn)內(nèi)容

1、豆腐腦技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
  1）. 乾州豆腐腦、五香鹵汁豆腐腦的調(diào)制；
2）. 豆腐腦點(diǎn)鹵及成型要領(lǐng)。
3）. 分離式豆?jié){機(jī)使用、維修調(diào)試。
4）. 南北豆腐腦鹵汁調(diào)配。
2、豆腐腦早點(diǎn)攤經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)
1）、豆腐腦早點(diǎn)攤策劃，選址等
2）、經(jīng)營(yíng)管理
3）、采購(gòu)管理，成本控制
4）、輔助菜系搭配
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1、技術(shù)加盟
    費(fèi)用收取：一次性收費(fèi)
    合作模式：我們教您全部技術(shù)，包括豆腐腦的制作工藝流程及豆腐腦制作關(guān)鍵技術(shù)，學(xué)完后把整個(gè)技術(shù)配方送給您。您開店的時(shí)候就按照配方制作即可。