過橋米線培訓 長沙哪里有學
一、過橋米線培訓學費：
過橋米線培訓全套技術學費1200元，傳授過橋米線全套技術，過橋米線調料配方傳授，過橋米線調料采購渠道，過橋米線開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、過橋米線培訓項目介紹：
過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，各種肉類；輔料有豌豆尖、韭菜，芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。2008年5月9日過橋米線已被列入非物質文化遺產(chǎn)。
聯(lián)系人：吳嬌 技術和配方全教，毫無保留。
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長沙湘味軒美食培訓餐飲培訓學校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓機構，我們湘味軒美食培訓，兩個人前來學習，只收取一人費用。
培訓地點：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
三、過橋米線培訓內(nèi)容：
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.過橋米線調料的配方及制作技術 ；
3.高湯的熬制技巧及保存；
4.過橋米線各種配菜的制作及要點；
5.原料采購、存放、保鮮技術；
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
四、過橋米線培訓方式：
按照過橋米線制作標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，在實操間反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、過橋米線培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右
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