惠州那里有章魚丸技術(shù)學(xué)
培訓(xùn)內(nèi)容
章魚丸： 香辣柴魚丸，蒜香柴魚丸，香辣海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸，沙拉醬魚丸、番茄醬魚丸、香辣醬魚丸等
其他類：日本料理明石燒等制作方法 設(shè)備原料：提供設(shè)備和原料采購市場信息；代購咔咔仕品牌原料和包裝盒。
培訓(xùn)過程
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
1、章魚小丸子的系統(tǒng)講述；
2、章魚小丸子原料的選購；
3、章魚小丸子食材的預(yù)加工；
4、章魚小丸子加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、章魚小丸子加工的工藝步驟；
6、章魚小丸子經(jīng)營定價原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
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