鐵板炒飯技術(shù)培訓(xùn)
因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、肉絲、雞蛋加上獨特的工藝配料，絕對是快餐飲食中的佳品。 品種多樣：有雞蛋鐵板炒飯、青椒肉絲鐵板炒飯、老干媽鐵板炒飯、泡菜肉絲、火腿鐵板炒飯等。
鐵板炒飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機結(jié)合，也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。佶佰味鐵板炒飯在制作時極富觀賞力，簡單的原料經(jīng)過簡單翻炒后，呈現(xiàn)出盡善盡美的佶佰味鐵板炒飯，芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗，米飯粒粒松散、晶瑩剔透，絕對是快餐中的佳品。
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二 鐵板炒飯培訓(xùn)內(nèi)容 |
| 培訓(xùn)內(nèi)容鐵板炒飯培訓(xùn)培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。實際操作內(nèi)容1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。學(xué)習(xí)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止，視個人情況而定。 |
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