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包子技術去哪里有學

一、中國包子

          周教師： 1993年參與白案大專班學習，拜一級白案廚師鄧天同為師，面點專業(yè)大專學歷；1995年獲高檔烹調師職稱,1996年先后榮獲中國烹飪協(xié)會和湖北省烹飪協(xié)會白案包子系列比賽“一等獎”和“十佳技能能手”獎；熱忠于中國各地包子的研討，以為中國各派包子，凝聚了中國人的飲食才智，是主食和休閑的上佳食物，對大家的健康遠優(yōu)于麥當勞和肯德基；他開發(fā)的現(xiàn)磨豆?jié){、燕麥系列，調配包子，可謂黃金搭檔，期望和酷愛包子的創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造中國的超級快餐，對創(chuàng)業(yè)者供給一站式效勞--技能、開店、運營、管理效勞。

包子的出售不受質料和區(qū)域的約束，全年運營無冷季，效益明顯可見。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口相輔相成，顯示共同優(yōu)勢和魅力。無論在大型超市、富貴商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)商場、工廠校園兩邊、仍是火車站、汽車站等處均合適運營，所到之處總能引起搶購風潮，會聚人氣更會聚財運，不光變成當?shù)亍罢信啤泵朗?，更變成城市里一道道靚麗的風景線！

傳承甘旨，香飄全國！蒸功夫包子、小籠包、各式湯包，不只使“包子”這一中華傳統(tǒng)美食變成時髦甘旨，更把中華傳統(tǒng)美食文明精華與現(xiàn)代快餐理念相融合，將其創(chuàng)造變成最合適中國人口味的快速餐飲連鎖工作，為中國餐飲商場創(chuàng)造出一片簇新的天空，更以其豐盛利潤為很多投資者帶來無窮財富商機！

二、訓練內容

訓練內容 江鎮(zhèn)蒸功  1 發(fā)面技能，軋面技能，饅頭、花卷 制造 夫包子  2 首要種類：豬肉包子、雞肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉絲包、豬肉粉絲包、三鮮包子、干菜包子等等 天津包子  1 發(fā)面技能，軋面技能，饅頭、花卷 制造  2 首要種類：鮮肉包、三鮮包、什錦素包、津門梅菜包、野菜包、狗不理大包、醬肉包、海鮮包、蝦仁青瓜包、蝦肉韭菜包、牛肉包子等等 上海包子  1 發(fā)面技能，軋面技能，饅頭、花卷 制造  2 首要種類：南翔小籠包、芭比饅頭（上海大包）、生煎饅頭（包子）、菜肉包、鮮肉小籠、芭比饅頭（上海大包）、新亞大包等等 揚州包子  1 發(fā)面技能，軋面技能，饅頭、花卷 制造  2 首要種類：三丁包子、蟹黃包子、蝦仁包子、鮮肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、棗泥包子等等 湯包系列  1 發(fā)面技能，軋面技能，饅頭、花卷 制造  2 首要種類：四季美湯包、豬肉湯包、雞肉湯包、三鮮湯包、馬蹄湯包、西紅柿湯包、牛肉湯包、麻辣湯包、蟹黃湯包、野鴨灌湯包、海鮮灌湯包等等 贈 送  養(yǎng)分粥系列：豆?jié){、豆腐腦、清酒、蛋酒 訓練時刻  教師一對一授課，包教包會,學會停止。不約束學習時刻，通常5-8天擺布，視自己狀況而定。  格外優(yōu)惠  1.供給設備清單和商場購置信息。  2.輔導招牌規(guī)劃。  3.輔導菜單規(guī)劃。 

三 、燕麥粥乳汁飲品靚湯系列

            燕麥渾身都是寶。為藥食兼用、養(yǎng)分豐厚，并且醫(yī)用價值也很高。對比如動脈硬化、冠心病、高血壓等晚年性疾病及糖尿病、脂肪肝等癥，食用燕麥食物均有預防和輔佐效果。

近幾年來，在西方發(fā)達國家，燕麥食物身價倍增，已變成最盛行的、最受期待的天然保健食物。中國也開始對燕麥食物進行開發(fā)使用，加工成燕麥片、粉、餅干、糕點、快餐食物、發(fā)酵飲料等，投放商場，求過于供。

新鮮豆?jié){四季都可飲用。以玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等為配料的豆?jié){，簡稱五谷豆?jié){。五谷豆?jié){養(yǎng)分更豐厚，口感更香濃，改變了上千年傳統(tǒng)制造方法，使用技能源，選用高技能設備現(xiàn)場磨制，不損壞大豆原有養(yǎng)分，口感細膩，色鮮味美。

各式粥和鮮湯，輔佐包子作為正餐或用于開胃，都是大家酷愛的飲食習慣。

訓練內容  1.燕麥系列：原味燕麥乳 花生燕麥乳 紅棗燕麥乳 黑芝麻燕麥乳 核桃燕麥乳等   2.豆香系列：原味（現(xiàn)磨）豆?jié){、花生豆?jié){、燕麥（麥香）豆?jié){、黑芝麻豆?jié){、紅棗豆?jié){等  3.粥：大米粥、小米粥、紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、蔬菜養(yǎng)分粥、京彩瘦肉粥、玉米羹、豆腐腦、清酒、蛋酒、糊米酒等 訓練時刻  教師一對一授課，包教包會,學會停止。不約束學習時刻,通常5天擺布，視自己狀況而定。 

長沙湘味軒餐飲培訓： 電話188 7499 7883（微信）

聯(lián)系人：吳嬌

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培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓

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