正宗泡菜技術(shù)培訓(xùn)
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2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部zhi新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
泡菜培訓(xùn)口味：
香辣味，麻辣味，（兩種口味同侍學(xué)，適合開(kāi)店時(shí)客人口味的選擇）
湘西泡菜培訓(xùn)內(nèi)容 ：
1 原料選用標(biāo)準(zhǔn) 。
2 工具的選用和配置。
3 調(diào)水技術(shù) 。
4 秘制調(diào)料制作
5 紅油婪制作技術(shù)。
6 材料保存技術(shù)。
7 泡菜標(biāo)準(zhǔn)切法技術(shù) 。
湘西泡菜，清脆可口，香味獨(dú)特，余味無(wú)窮，是聚餐、家庭少不了的一道上乘好菜，因而過(guò)往客人贊不絕口，都帶上幾斤供親朋好友以飽口福。因此，加工制作泡菜成了湘區(qū)人民一項(xiàng)致富的好門(mén)路。
湘西泡菜現(xiàn)已從餐桌走向了街頭，從湘西走向了全國(guó)。在大多省份都已經(jīng)出現(xiàn)了湘西泡菜專賣(mài)店或?qū)９?。在湖南的許多城市，數(shù)百家湘西泡菜銷售點(diǎn)如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷，購(gòu)買(mǎi)者絡(luò)繹不絕，生意十分火爆。、
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