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燒烤技術湖南哪里可以學

2017湘味軒小吃優(yōu)惠來襲

2017新優(yōu)惠：

電話提前預定 可享受八折優(yōu)惠

正月初八之前找我可享受學一送一

2017年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

聯(lián)系人：商有名

     聯(lián)系電話：0731-83292237 

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咨詢QQ：2931326332

聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓

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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

 燒烤項目分析：
1、投資?。簾o需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項目的情況 下額外增加 一個贏利點，或者擺攤，就可輕松掙錢當老板；
2、利潤高：通過對以往學員的跟蹤調查，大部分學員月獲利可 達三千元，生意好的課達七千元左右，這是經(jīng)營一個點所獲利潤 ，如同時經(jīng)營2-3個店，效益更客觀；
3、風險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、 齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來，所到 之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。
4、快捷美味營養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心；
      培訓內容：
1 .燒烤技術理論講解                              
2 . 材料和調料的選購              
3 .設備、工具的識別和配置                 
4 .原料存放、保鮮技術         
5 .配料存放和配置技術                         
6 .各類原料預處理方法             
7 .燒烤腌料的調制技術                         
8 .燒烤醬的熬制技術    
9 .燒烤海鮮醬的制作                            
10 .菜品的串制技術          
11 .各式味碟制技術                              
12 .各類菜品的烤制技巧               
13 .菜品搭配禁忌                                  
14 .開店選址和促銷指導   
15 .調料價格和采購渠道 
燒烤種類
肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等
骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等
水產(chǎn)類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等
熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等 
蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等
燒烤店的投資分析:
若是設一個小攤.投入少則數(shù)百元.多則千余元.即可開始營業(yè).燒烤可以串售.也可以份賣.每串視原料不同在0.5-5.0元每串.份則低可2.3元.高則10元以上.現(xiàn)以串售為例.每人每天備料.穿串.烤制到出shou500串計算.以同品種不同零售價計算.平均每串售價0.80元.收入400元.材料成本只占營業(yè)收入的30%左右.即120元.而日純利潤為400-120元其它費用約40元=240元.月純收入為7200元.在小店經(jīng)營成熟后.可以擴大門店規(guī)模和數(shù)量.利潤更以復利計算.

湘味軒美食培訓師資力量：
做為一個專致于特色小吃技能培訓機構，湘味軒全國連鎖小吃培訓擁有10年行業(yè)培訓經(jīng)驗，為社會培訓和輸送超過大量優(yōu)秀的餐館小吃創(chuàng)業(yè)人才，湘味軒擁有強大的師資力量團隊，其中國家高級烹飪技師、高級烹調師等100余名。

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可別以為湖南湘味軒全國連鎖小吃培訓只有這一種小吃培訓，其他系列不同意了：
夜市類：油燜大蝦、蒸蝦、鹵蝦、蒜蓉蝦、烤面筋、萬州烤活魚、燒烤、四川鐵板燒、四川麻辣燙、ＢＴ翅、烤牛蛙、烤豬蹄、烤鴨脖、涼菜、鹵水、開心花甲、砂鍋粥......
休閑類：奶茶系列、香酥炸雞腿、黃記玉米汁、關東煮、九九王鴨脖、周黑鴨系列、章魚小丸子、印度飛餅、炕土豆、瘋狂薯塔、臭豆腐、壽司、米發(fā)糕、轟炸魷魚、油炸、豪大雞排......
早餐類：熱干面、炸醬面、特色面條、牛肉面、砂鍋粉、原味湯粉王、重慶酸辣粉、桂林米粉、過橋米線、湖南米粉、老鴨粉絲湯、陜西涼皮涼粉、腸粉、千里香餛飩、上海生煎包、南翔小籠包、水煎包、揚州灌湯包、早餐班、現(xiàn)磨營養(yǎng)豆?jié){、 豆腐花、正宗西安肉夾饃、武大郎燒餅、土家醬香餅、雜糧煎餅、臺灣手抓餅、公婆餅、特色餅屋、三鮮豆皮、燒麥、湘味軒特色營養(yǎng)粥、鍋貼餃子鋪、精品包子鋪......
全餐類：廣式煲仔飯、咸肉骨頭湯飯、重慶雞公煲、四川火鍋、廣式燒臘、潮州鹵味、土耳其烤肉、黃燜雞米飯、麻辣鮮鍋、四川干鍋、酸菜魚、經(jīng)典湘菜、經(jīng)典川菜.....