泡菜做法，泡菜腌制方法，廣州專業(yè)泡菜技術培訓傳授配方。今年是草根一族創(chuàng)業(yè)翻身最好的一年，錯過今年和明年，又錯過一個時代！
現(xiàn)在想賺錢有2個必須懂，
一個是餐飲，一個是倍增。
不懂餐飲，就是新時代文盲；
不懂倍增，這輩子就只能掙死錢拿死工資。
唯有餐飲+倍增是趨勢+趨勢=最大的趨勢！
這個時代您必須找到創(chuàng)業(yè)的切入點，如果您只會用餐飲來填肚子，那等于您現(xiàn)在站在金礦上撿垃圾！
廚煌美食培訓聯(lián)系人 ：（微信同號）孔小姐 QQ: 2150642219 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟4樓
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
泡菜介紹
四川泡菜歷史悠久，流傳廣泛，幾乎家家會做，人人吃，甚至在筵席上也要上幾碟泡菜。據(jù)北魏孫思勰的《齊民要術》一書中，就有制作泡菜的敘述，可見至少一千四百多年前，我國就有制作泡菜的歷史。在清朝，川南、川北民間還將泡菜作為嫁奩之一，足見泡菜在人民生活中所占地位。
泡菜是具韓國代表性的傳統(tǒng)料理之一，是典型的發(fā)酵食品。韓國四季分明，因而過去冬季沒有青菜，於是將白菜腌在鹽水中儲存，後來就發(fā)展成為今日的泡菜。泡菜的製法，是將青菜放入鹽水中適當腌製，就會產生乳酸，成為有益人體的食品。再加魚蝦醬、大蒜、生薑、辣椒和各種調味料後，營養(yǎng)就更加豐富，味道也更為厚美。泡菜因地區(qū)和主材料而不同，多達300種，種類不同口味也不同，各有特色。韓國人餐桌上常見的利用泡菜的食品有泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉麵等。
培訓內容：
泡菜品種
1.白云系列： 泡椒鳳爪 白云豬尾 白云鴨掌 白云豬耳等
2.四川泡菜： 什錦泡菜王 泡筍子 三色泡菜 滋補苦瓜泡菜 果味泡菜（甜） 橙汁冬瓜條 桂花大蒜 山楂蜜瓜 蜜汁馬蹄 蘿卜、豇豆、雪里紅、青紅辣椒等大眾泡菜。
3.韓式泡菜： 平壤辣白菜 泡黃瓜 泡蘿卜條 小蘿卜泡菜 朝鮮泡菜等 什錦系列等
涼菜品種 夫妻肺片 什錦拌菜 龍口粉絲 金鉤西芹 蒜油藕片 紅油肚絲 香菇蒜泥 鹽水花生 秘制蒜泥白肉 怡紅快綠 手撕茄子 涼拌豆芽海帶 涼拌時蔬 涼拌玫瑰三絲 泡椒海帶絲 香菜拌牛肉 老醋海蟄頭 香椿拌豆腐 拌桔根 拌明太魚 拌泥鰍等等
培訓要點 本系列詳細傳授韓式泡菜、西式泡菜、四川泡菜、加州泡菜的不同制作方法，口味地道爽口，是你開家泡菜館的選擇。各種精美涼拌菜，款款美味，別致爽口。
學 費 1380元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
學習時間 不限制學習時間，學會為止，包教包會。5天左右，根據(jù)各人掌握情況而定。
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