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課程咨詢電話：（微信同號）彭小姐 qq:642960821 學習地址；廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號（24小時熱線）
學習費用1380元（包含技術轉讓費、食宿費、學習材料費、資料費、終身技術同步升級服務費等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據各人掌握情況，學會為止，可以同時來兩名學員一起學習，不增收任何費用。
課程內容
1：湯底
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、時間、火候、調味等知識。
2：原料處理
第二步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的處理。這里重點學習掌握各類菜品的清洗、切制等知識。
3：菜品穿串
第三步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的穿串。這里重點學習掌握穿串手法、技巧等知識。
4：辣椒醬
第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用調和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
5：燙菜
第五步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的燙制。這里重點學習掌握湯底的調味、各類菜品的燙制時間、火候控制等知識。
隨著時代的進步，現(xiàn)代的人越來越追求健康、天然，現(xiàn)在的街邊小吃或者堂吃的餐飲都開了很多家，但是想保持一個店面一直開下去卻很難，這是為什么呢？一個是：味道不夠好，二是：放的香精、色素很多，三是：很多的麻辣燙或者是街邊小吃讓人吃了會感覺很不舒服，或者放了很多辣椒精。藝高麻辣燙培訓符合全新的技術改良，以健康、天然為主，味道絕對正宗。
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