哪里有正宗湘西泡菜技術學
培訓內(nèi)容：
1、泡菜原材料和設備的認識與選用；
2、講解香辛料的作用及分類；
3、素菜的挑選與加工處理方法；
4、糟水的配方與熬制技巧；
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握；
6、配置的泡菜調(diào)味料的制作方法；
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧；
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護技巧掌握；
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項的掌握；
10、泡菜的打包入盤方法的聯(lián)系；
新活動學兩樣送兩樣，聯(lián) 系 人：吳嬌
聯(lián)系電話： （微信）
聯(lián)系QQ：1115155339
培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找吳嬌（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
學費 1000元
一、“新項目”： 印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆
二、“湘味/軒”：早餐油條類培訓——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等
三、“湘，味軒”：早餐包子店培訓——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等
四、“湘 味軒”： 早餐粉技術培訓——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...
五、“湘“味軒”：早餐餅技術培訓——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等等
六、“湘，味軒”：快餐技術類培訓——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，...
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