鹽焗雞技術(shù)去哪里可以學(xué)

2016-12-13 15:47 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:249

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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鹽焗雞技術(shù)去哪里可以學(xué)

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鹽焗雞——中國四大名雞之一，歷史愈百年，名揚(yáng)祖國大地。風(fēng)味特別、味道獨(dú)特。其鹽焗雞系列有：鹽焗全雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗雞肫、鹽焗鴨翅、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨脖子、鹽焗全鴨、等等

長沙湘味軒鹽焗雞培訓(xùn)內(nèi)容——1500元

1.各種鹽焗雞配料的性能功效和產(chǎn)地識別
2.核心鹽焗雞配方的投放比例及順序
3.鹽焗流程的各種時(shí)間控制和注意事項(xiàng)
4.各種鹵水高湯熬制過程學(xué)習(xí)
5.鹽焗雞全雞的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
6.鹽焗雞雞爪的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
7.鹽焗雞雞翼的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
8.核心配料配方的延伸拓展學(xué)習(xí)

長沙湘味軒鹽焗雞培訓(xùn)品種：

鹽焗雞身，雞頭，雞爪，雞翅，雞腿，整只雞，鴨爪

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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教學(xué)理念:誠信教學(xué),保證品質(zhì),共創(chuàng)社會價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名,滾動(dòng)式開班,專業(yè)技師手把手教學(xué)。
培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

教授教養(yǎng)課程鋪排：老師現(xiàn)場演示－-學(xué)員操縱訓(xùn)練－-開店所需設(shè)備先容－-實(shí)習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-先容如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……手把手操縱

湘味軒更多項(xiàng)目培訓(xùn)
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