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開心花甲是一種風靡長沙夜宵市場的風味小吃,醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?,F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場,每天都有人開心花甲攤點前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。
| 培訓品種 |
香辣味開心花甲、麻辣味開心花甲、原味開心花甲 |
| 培訓時間 |
老師一對一授課,隨到隨學,包教包會,學會為止,不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。 |
| 培訓費用 |
原價1280元,現(xiàn)價1000元,包含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等, 中途不收任何費用。 |
| 培訓要點 |
1.錫紙和粉絲的認識與挑選 2.花甲的養(yǎng)護與減沙處理方法 3.特色花甲湯底的配方與炒制技巧; 4.秘制開心花甲醬料的制作及獨特調配方法; 5.錫紙碗的制作和使用方法 6.開心花甲的具體制作流程的全部核心技術 |
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